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北京鲜牛记餐饮管理有限公司于2016年5月成立，总部位于中国北京。一年的时间内奇迹般的打造了国内潮汕牛肉火锅领导品牌“鲜牛记”和“牛记皇”，从最初的单一餐饮连锁品牌，发展为集餐饮管理、品牌策划、供应链服务、养殖基地、管理输出代运营上下游产业链业务为一体的综合性企业。随着不断开拓发展，餐饮领域集合了鲜牛记潮汕牛肉火锅、牛记皇精品牛肉火锅、火岩石牛排.日料、红鲤鱼与绿鲤鱼、金马刺精酿等餐饮品牌，并孵化了专注餐饮行业品牌策划打造的“集奇有料品牌实验室”等极聚发展优势及潜力的多元化品牌产业链公司。
百款锅底 ，多种吃法，无论是麻、辣、香、酸还是清汤浓酱，无一不是地道正宗，好吃到爆!花样百搭的时尚小火锅，滋味十足更炫爆!牛记皇鲜牛记牛肉火锅锅底内含温润中药食材，不仅美味而且调养脾胃，增加食欲却不增加热量，不发胖不上火，百样食材巧搭配，均衡营养一锅轻松捞起!一站式的售后服务，专业的运营师、培训师都将为您服务。从运营课程传授到技术操作，一应俱全，真正让客户体会到售后的强大优势。
火锅美食无论是春夏秋冬始终市场火爆，牛记皇牛肉火锅麻辣鲜香，不腻、不燥，适合不同季节品尝使用。品牌口味非常好，上品靓汤，分红、白两种，味道鲜美，食材煨于汤中，汤汁浸于食材内，具有滋补功效，妙不可言。选择牛记皇牛肉火锅加盟，总部一站式扶持，让加盟商轻松创业。
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