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山东牛阵餐饮管理有限公司成立于2009年，是一家以经营烧烤、青岛野生海鲜为主体大型餐饮连锁公司，经过近六年的发展，拥有员工500余人，直营店总营业面积达1万余平米，年营业额突破亿元，现下设济南市区6家直营店：玉函路店、泉城路店、高新区卓瑞酒店、银座新天地店、山大路店、银座商城店。
山东牛阵餐饮管理有限公司第一家店位于济南市市中区玉函路，毗邻山东省体育中心体育场，交通便利，风景秀丽。酒店于2009年3月份开业，由当时的十张桌子，员工8人，本着“顾客就是上帝，诚信经营”的理念，经过五年岁月的洗礼，顾客的考验及认可，现发展成为拥有100多张零点桌，豪华包房12间，员工80余人，可同时容纳500多人就餐，发展成为市中区乃至济南市大型海鲜、烧烤连锁龙头企业。
山东牛阵餐饮管理有限公司先后被评为“济南人最喜爱的餐厅”“齐鲁第一烤”等荣誉称号。在省内外久负盛名，现山东启元牛阵餐饮管理有限公司已在济南遍地开花！山东牛阵餐饮管理有限公司的明天：立足济南，面向山东，走向全国！山东牛阵餐饮管理有限公司正如一艘刚刚出海的巨轮，迎风破浪，承载着激情与希望，向着成功的方向启航！
牛阵烧烤，口味地道、制作严谨，令人坐享尊贵。牛阵烧烤总部是一个集餐饮连锁经营、品牌管理、餐饮服务、食品销售、物流配送等于一体的大型综合性国际餐饮集团，自有中央厨房、商学院、培训基地、物流中心，拥有多家连锁餐饮店。
公司在烧烤方式上很特别，能够利用蒸汽烤炉或者电烧烤的方式能够优化环境，保持干净整洁，给大家带来更好的就餐环节，也不容易烤糊。为了满足顾客吃烧烤的需求，还可以根据自己的需求，要求添加孜然粉、辣椒粉以及各种调料品，这样口感更浓，吃起来更加鲜香，美味。
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