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公司一直致力于美食的研发，并与美国肯塔基国际控股集团联合推出了火中雪火锅和QQ豆捞吧台式小火锅。竭力在产品内容和用餐环境上做足文章，全新的经营理念和优势产品的结合，颠覆传统火锅王国并迅速征服市场，火中雪已经成为餐饮业亮丽的风景。
牛先生鲜牛肉火锅一经推出，便在市场反响激烈，不错异常。主导流行的根本原因在于，火中雪不但迎合了现代人对餐饮“绿色、生态、健康、营养”的消费理念，更是别出心裁，巧妙出新。
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