庖丁家牛肆仿古人，庖丁解牛之技匠人精神。开创独有的3肆匠人准则，遵照3M烹煮标准用极简的水煮之艺，将新鲜食物煮至极致。“招牌菜“水煮牛排为全国首创，甫一面世，就成为餐饮市场的“网红产品”，创造牛肉新吃法。

庖丁家牛肆火锅公司介绍：

庖丁家品牌成立于2011年，现有自营门店30余家，全国特许加盟店200余家。秉着传承中华美食匠人精神，以探寻食材原生本味为己任；以“管理透明化经营，绿色健康天然食品输出”理念，为消费者打造创新的餐饮格局，以产品提升品牌，以创新谋求发展，在不断的探索中前行，为国人的健康美食而奋斗终生，做一家有温度、有深度、有高度的牛肉文化领先品牌！【详细介绍】

庖丁家牛肆火锅品牌介绍：

庖丁家牛肆”传承中华美食匠人精神，展现史上有名的“庖丁解牛”烹饪经典，开堂设店，还原古人庖丁解牛之技和水煮之艺，精烹细煮，取肉之至味，佐蔬之鲜香，面向天下食客，奉献出一道食之欲罢不能的饕餮大餐-（大块牛排煮着吃！）

庖丁家牛肆品牌荣誉：

2018年荣登湖南卫视《中餐厅》栏目；并荣获《全国绿色餐饮企业》、《重庆十大品质餐饮企业》；2019年重庆食尚年度媒体评选活动，荣获 “最特色品质火锅品牌”《百万粉丝推荐品牌》并登录重庆商报、晨报、晚报；同时荣获“最值得加盟品牌榜50强”；2020年在中国火锅影响力盛典上，以高标准的品质与行业影响力，荣获《中国火锅影响力品牌TOP100》、荣获《最值得加盟品牌榜50强》等。

水煮牛排烹煮四步骤：

1.涮：将新鲜大块牛排下入高汤锅内，涮一下既能锁住牛肉水分又能保留营养成分，肉味多，有嚼劲。

2.煮：此法是由庖丁家自主研发的全新烹饪方法，3M,熬煮，高汤的鲜美和肉的醇香相结合，达到完美的状态。

3.切：采用西式餐刀和中式菜板，砧板、刀叉、原木筷、吃起来更有仪式感和体验感。

4.蘸：醇香浓郁的牛肉味中同时也夹杂着高汤韵味，蘸上秘制辣椒酱和和胡椒酱，色味俱佳，其味无穷。

庖丁家品牌以重庆作为西南地区为原点，庖丁家门店逐步扩散到全国各地，遍布华东、华中、华南、华北几大板块，在广东深圳、珠海、天津、成都、、西安、福建、浙江等热门城市均有门店，收获了无数吃货粉丝们的喜爱！

庖丁家牛肆以产品提升品牌，以创新谋求发展，在不断的探索中前行，为国人的健康美食而奋斗终生，做一家有温度、有深度、有高度的牛肉文化领先品牌！

闭环优势

重庆市庖丁家餐饮有限公司，公司通过资源整合链接，为公司旗下全面发展提供了从线上新媒体运营到线下实体店运营的全面专业人才，全面为旗下服务商提供优质的高效服务，完全独立的生态系统建设。

研发优势

公司汇聚了多位火锅界特级厨师领衔公司的产品研发，也聚结了多位食品专业的科班专家。当诸多餐饮企业在把研发室作为应付检查的道具时，公司建立了完整的产品研发体系、产品质量监督检验体系、产品输出服务体系。坚持把较大的投入投到与市场需求相关的工作上去，餐饮的本质是产品，产品的本质是好吃才是硬道理。

管理优势

大多数企业管理上都存在着名不副实的营运能力问题，管理跟不上，营运的实质就是保证体系的稳定，保证工作不漏顶，保证业务不走偏。公司汇聚了-批一流的餐饮管 理公司职业经理人组成专业运营团队，保障了从成本控制、材料选购、生产流程、质量监控、物流运输各个环节的标准化管理和顺畅运营。

自主开发系统

企业自主研发出基于用户体验的“UEM” 管理系统，“ECP”后厨电子管理系统，前厅服务打赏系统，保障了加盟店的管理轻便化、规范化。

战略优势

产品即品牌，品牌即战略，公司将品牌视为企业的生命，公司创始团队流淌着深厚的品牌共赢理念基因，公司汇聚了拥有深厚互联网基因的品牌运营团队，负责旗下品牌的战略规划、品牌定位、品牌设计封装、品牌推广应用等。

味道传承优势

一家拥有独立思考的企业，一家有着高格局的企业，创始人团队坚持重庆火锅最传统的坊间制作工艺，通过物理工艺调味，以标准生产模式，保证传承的味道，以敬畏之心对待食品安全管理。

互联网优势

用麻辣鲜香打开客户的味蕾。用互联网思维粘连用户心智。让传统企业借助互联网革新自身难题，让顾客帮助决策，让数据替代管理，让机制打造梦想。

渠道推广优势

科技公司全面推进国内一线火热媒体渠道，自主生产品牌价值展现内容，让加盟店在当地落地即成为焦点，节约了加盟商在推广过程中的弯路和费用。

1、具有合法资格的法人或自然人。

2、要热爱经营庖丁家牛肉火锅品牌，并具有良好的创新意识和开创事业的决心。

3、理解认同庖丁家牛肉火锅文化及经营管理模式，愿接受公司的管理，服从公司总部对业务和形象上的统一管理、指导、监督。

4、具有一定文化基础，有支持以恒的创业精神，具备经营管理、运作和持续发展能力。

5、有必备的资金及良好的商业信用。

6、店面严格按照总部提供的装修方案进行店内外装修、安排室内外广告海报灯箱设计。

7、合作后应提供店面的具体地址，联系电话，经营情况，接收总部的督导。