千椒百味火锅创建于2000年，是重庆椒汇点餐饮管理公司旗下品牌。以时尚、休闲、美食、养生为一体的经营理念，铸造世界一流餐饮品牌为目的，独创的"清油锅底"火锅底料，推崇一次性锅底，打造中国第一健康绿色 "快"火锅。千椒百味火锅在全国拥有80余家加盟连锁店，8家直营店，分别坐落在川、渝、京、黔、滇、豫、甘、新、藏、西安等地区。

千椒百味品牌历程：

千椒百味的创始人陈刚，具有典型的重庆性格，热情、耿直、豪爽、仗义。像所有重庆人一样，他热爱山城这片热土，热爱山城的典型美食——火锅。他认为重庆火锅是山城性格最为贴切的写照，麻辣、热情、包容、好客，也正是这张名片，把重庆文化带到了全国各地。　

直辖重庆在飞速发展，重庆火锅面临着恪守传统与追求创新的挑战，如何让重庆火锅走的更远？如何全面提升火锅的品质？陈刚看到这中间有着很大的挖掘空间，看到这一商机后，他决心将自己的心血和智慧倾注在自己热爱的火锅领域。

2000年陈刚创立了第一家火锅店——千椒百味，最初只是四张桌子的小店，可他一头扎进去，十几年初衷不改，坚持用认真甚至苛刻的眼光审视发展中的每一步，精雕细琢，从不忽视任何一个细节！　

让每一位热爱火锅的人因欣赏，而选择千椒百味，一直是陈刚和团队努力的方向。如何让火锅既有美味，更具品味？火锅，虽有悠久的历史，却没有悠久的品牌！为此，陈刚提出了"立足传统而不拘泥于传统，传统与时尚相结合，以椒香铸火锅传奇，以品质扬千椒美名"的经营目标，他亲自牵头不断调制完善锅底味型，琢磨蘸料搭配，改进就餐模式，增添服务功能，提出了"品美食，品服务，品文化，品人生"的品牌建设理念。　

随着对店面的精雕细琢，对菜品的精挑细选，对服务的精益求精，对文化的认真探索，对发展模式的反复论证，千椒百味的路越走越宽，千椒百味品牌一步步壮大，至今，已经发展直营店8家，加盟连锁店80家，千椒火锅美食遍及祖国各地，千椒火锅文化得到顾客的广泛赞誉。

2012年至今，千椒百味品牌文化再次升级，提出"打造中国第一快火锅"的品牌目标，立志为顾客提供快速、畅快、快乐的自主火锅服务。正所谓"千载文化佳肴传，椒椒奇香绝空前，百般人生锅中品，味引心灵快乐源"。千帆竞技，百舸争流，我们相信，千椒百味一定会在重庆美食文化的大潮中引吭高歌。

千椒百味企业文化：

经营宗旨：以椒香铸火锅传奇，以品质扬千椒美名。

品牌主旨：品美食，品服务，品文化，品人生。

研发理念：用专注热爱火锅，用技能诠释火锅，用品质传播火锅。

产品理念：立足传统，引领时尚，传播美味，捍卫健康。

品牌特色：快火锅：快速·畅快·快乐

品牌目标：打造中国第一健康绿色"快"火锅

千椒百味加盟支持：

1、选址支持：协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的第一关，如了解：店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。

2、运营支持：提供标准的营运支持，包括：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导。

3、培训支持：总部在开业前15天支持小组到加盟店给予定点支持，包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训、开业营销方案、业务提升、营业评估等。

4、营建支持：为了确保总部的基本统一，提供一套成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。菜品配送、原料代购核心原料配送、物品配送等。

5、手册支持：为了让加盟商尽快进入经营状态，特配：《店面平面设计规划》、《开业倒计时表》、《后厨管理手册》、《前厅管理手册》、《员工管理手册》、VI光盘、《开业指导手册》、《财务手册》、《设备维护手册》、《广告营销手册》等。

6、企业支持：经营策划方案协助，公司提供节日等促销方案，设计相关促销品，同时，总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传，提升品牌形象，扩大品牌知名度。如：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动。

7、技术支持：千椒百味行政总厨调料技术部针对不同区域、市场、持续不断地进行技术、新产品开发、提供给加盟商使用。帮助加盟商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力。

8、无形支持：既：在合同规定的范围内，享受千椒百味品牌、文化体系、经营模式、管理系统、荣誉奖牌的支持。

"战胜艰难，迎接美好"是我们永远的精神追求，我们将以振兴民族饮食文化为己任，为做中国较好的餐饮企业，提高人民生活质量而努力着。还等什么，我们期待您的加入，让我们携手共创美好明天！

我们用心经营千椒百味品牌、用智慧的果实为你铺设成功的桥梁、为社会和热爱餐饮的朋友奉献责任和爱心、为投资者减少风险、增长投资回报。我们专注火锅事业的发展，期待你的参与共同打造辉煌的未来分享千椒百味成功喜悦。

1、发展历史悠久，区域分布广。从2000年起千椒百味火锅发展至今，在这十余年期间，我们的加盟连锁店在全国已发展了80余家和8家直营店，分别坐落在川、渝、京、黔、滇、豫、甘、新、藏、西安等地区。

2、公信力和品牌感强。在区域市场内，我们独有的企业文化、企业商标、优质的产品、高质量的团队服务立足于传统，引领于时尚，传播于美味，捍卫于健康已获得整个市场的公认。

3、成熟的管理体系。千椒百味集直营店管理，产品生产配送，加盟是店运营指引，三位一体，从原料到成品，从市场到餐桌，从营销策划到国家政策解读，千椒百味强大，完善，系统的资源支持，能让您站在巨人肩头，轻松面对创业困局。

4、对加盟者的全力扶持。加盟千椒百味火锅您能在选址、建设、采购、设备选择、培训、经营、广告、营销从筹备到开业，从日常管理到发展壮大等各方面获得公司加盟管理中心为您提供全程全方位一对一的经营指导支持，让您轻松进入您并不熟悉的餐饮业，并且较大程度地帮助您成功。

5、升级对加盟者的服务质量。依托千椒百味数十余载的历史文化背景的沉淀，强大的运营团队和专业的加盟培训团队，能够为您提供细腻周到的专业服务支持，包括经营指南、受保护的商标、商号、后续经营督导，人员培训等各种专业技术咨询，让您在极短的时间内成为餐饮界的行家。

6、升级对加盟者的服务质量。依托千椒百味数十余载的历史文化背景的沉淀，强大的运营团队和专业的加盟培训团队，能够为您提供细腻周到的专业服务支持，包括经营指南、受保护的商标、商号、后续经营督导，人员培训等各种专业技术咨询，让您在极短的时间内成为餐饮界的行家。

7、升重质保量，缔造加盟者自己的故事。重庆火锅的发展已进入品牌化阶段，市场竞争日趋激烈，顾客消费倾向于选择品牌店。千椒百味火锅的实际展店效果非常快捷，您的加盟店会同其它的分店形成呼应，共享品牌效应。

8、共享信息资源。时尚尖端的APP、二维码、官方微博、微信、QQ等科技信息技术为每位加盟者提供高品质交流的平台和店面的形象展示。

1、咨询者了解公司加盟政策； 如有加盟意向，填写《加盟申请表》；

2、本公司加盟中心对加盟商进行初步审核并对申请加盟所在地区的市场初步调查；

3、审核通过，加盟商具备加盟资格填写《加盟意向协议》；

4、店面选址：本公司派专业工作人员到当地进行店面考察；

5、在规定期限内店面选址合格正式签署《特许经营合同》

6、交付加盟相关费用；

7、开业各种筹备（店面施工、装修、营业执照办理、人员招聘、培训、宣传等）

1、具有现代营销理念和敬业精神；

2、具有良好的商业信誉和商业素质；

3、能够满足千椒百味加盟店运营的经济实力；

4、具有较强的品牌经营意识和良好的合作精神；

5、遵守总部对加盟商的统一规范要求；

6、具有发展潜质的合适的营业地点和消费人群；

7、有良好的行业操守意识和较强的执行力；

8、有做百年老店，百年事业的美好愿望；

9、认同千椒百味品牌国际经营理念和经营模式；

10、须按照千椒百味的要求及时反馈市场信息，并配合总部进行相关调查与推广工作。