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河北青竹酿酒有限责任公司旗下品牌青竹葡萄酒酿造过程也是极为严格和精细的。全由人工将葡萄踩碎，然后再经过若干程序，将这些葡萄汁液放入新的橡木桶中进行发酵。首先，青竹葡萄酒酿造的葡萄酒采用的全是同一年份产的葡萄，以口感一致。
青竹葡萄酒为了质量，葡萄要在全熟而没有过熟的时候采摘，采摘时间一般在下午，为的是让上午的阳光将葡萄上的露水晒干。如果当天的阳光不够或风力不够，他们则动用直升飞机在庄园上空把葡萄吹干再进行采摘。采摘时，一般酒庄会同时动用1000多人同时进行，一次性把葡萄摘完，避免葡萄成熟度不同而影响风味。
青竹葡萄酒
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