生鲜超市的进货渠道是极为关键的,没有稳定的货源,就不能稳定经营。那么生鲜计生鲜超市是怎么进货的,这是开店之前就要解决的问题。目前,生鲜超市的进货方式主要有以下四种:
一、找供应商:这是目前大多数个人生鲜超市采取的一种方式。这可以保证每天的供货稳定,但由于从中间环节过多,进货成本会相对高些。
二、找菜农:这种方式虽然进货成本相对较低。但运输成本、人力成本要高很高。需要耗费大量人力去寻找,同一种菜可能要找三四个菜农才能采购齐全。
三、找产植基地:采购进货成本较低,但一般需求量较大,同时,运输成本、人力成本比较高。如果产植基地比较远,采购成本和周期都会上升。对于生鲜这种高损耗产品来说,采购时间越短越好。
四、找供应链:对于大品牌来说,他们有完整的供应链,从生产到采摘、检验、运输、储存都有一整套方法。可以选择与大品牌合作,如生鲜计生鲜超市,不仅可以借助品牌效应提高影响力带来流量,还能获得较低的进货成本和稳定供应,每天送货上门,自己也省时省力。
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