重庆情满山城火锅加盟

(重庆情满山城火锅招商)
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重庆火锅连锁加盟店怎么定位消费群体?

2018-01-26 09:50来源:一路商机网26人阅读

重庆火锅健康美味,投资低,收益快,不受地域限制,一直以来深受各地消费者的青睐,对于投资者来说火锅是一个非常有发展“钱”景的项目。然而有些火锅店虽然开在人来熙熙的繁华路段,味道服务各方面都非常不错,但店内总不见宾客盈门,长期的惨淡濒面临关门大吉的危险,分析原因恐怕是消费人群没有定位准确。小编就以情满山城火锅多年来的开店经验为大家详细如何准确定位火锅加盟店铺的消费人群。

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开火锅店前需要对周边的消费人群做好准确的定位,主要可以根据消费水平,首先需分析消费者的结构特点。1、职业特点:一般学生、民工、普通工薪阶层为主,当然还有高级白领、公务人员等;2、年龄性别:周边是老年年龄段为主还是青年年龄段为主,女性消费者居多还是男性消费者居多;3、地域特征:所在地域人群口味是偏麻辣,还是偏咸甜、偏清淡。

然后是分析人群的消费特点,包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯等。消费水平直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型;消费结构是顾客各种消费支出的比例,与职业、年龄、性别、地域、民族等有密切联系;消费方式有个人、家庭、商务、团体等,在菜品选择上各有不同;消费习惯体现在对就餐环境、氛围、口味等方面形成的习惯。

定位什么样的消费群体,也就决定了所开火锅店的类型。一般来说装修豪华、菜品精致的火锅店以高收入消费者为主;装修简洁舒适、菜品量足、价格适中的火锅店,适合普通大众消费者;注重养生的菜品适合老年消费者;新鲜稀奇的菜品适合青年消费者;注重美容修身的菜品适合年轻女性;四川、湖南等地的消费者喜爱麻辣的口味,广州、海南的消费者则喜爱甜淡的口味等等,开火锅店只要定位准确了,吸引周边人群消费也就不再是难事。

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  • 留言日期:2019-09-21刘女士  (河北沧州)

    加盟费多少钱

  • 留言日期:2019-05-04刘先生  (山东烟台)

    如何做加盟

  • 留言日期:2019-03-18杜先生  (辽宁朝阳)

    有意向加盟,请与我联系!

  • 留言日期:2018-11-30金先生  (安徽合肥)

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  • 留言日期:2018-09-30孙先生  (河北唐山)

    需要多钱费用

  • 留言日期:2018-08-31周先生  (四川成都)

    我想了解重庆情满山城火锅加盟费多少?

  • 留言日期:2018-07-09姬先生  (河北沧州)

    怎么加盟,加盟费用怎么算

  • 留言日期:2018-07-01胥先生  (四川成都)

    了解加盟方式,费用多少,参与选址么

  • 留言日期:2018-05-29冯先生  (陕西西安)

    加盟费用多少,

  • 留言日期:2018-03-18娜女士  (辽宁)

    怎么加盟发,需要多少钱

重庆情满山城火锅  
投资金额:5~10万元
门店总数:370家
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