新零售如何解决酒店面临的危机

2019年7月1日起，上海酒店客房将不得主动提供一次性用品，你怎么看？此政策，引起众多同行热议。

据了解，这也并不是国内第一次对酒店一次性用品做出限制规定，在过去几年间，各地方陆续出台过限制酒店一次性用品的规定：

2002年，上海首次提倡宾馆酒店取消免费提供“六小件”；

2007年，北京号召宾馆酒店的洗漱用品用大包装容器的一次性用品；

2009年，长沙颁布《关于宾馆酒店招待所等场所禁止免费提供一次性日用品的通告》；

2015年，杭州住宿、旅游、餐饮经营者“不得在经营活动中免费提供一次性用品”；

2018年，浙江省四星级以上宾馆（酒店）不主动提供一次性消费用品……

那么，不久的将来，是否这个规定会从上海覆盖到全国呢？国家会不会像禁止提供免费塑料袋一样，在全国范围内禁止一次性的洗漱用品呢？

一旦实施起来，酒店又将面临着哪些危机？

针对近期上海发布的条例规定，进行了走访，报道称大多数消费者仍对提供一次性用品十分看重。环保组织针对一次性用品也进行了调查，结果有近30%消费者会认为，控制“一次性用品”不仅给个人带来了不便，也损伤了其切身利益，降低了用户体验。

但从社会趋势来说，控制“一次性用品”不但减少资源浪费，还可以保护环境，缓解二次污染的问题。

危机1：人工成本增加

通常在清洁客房的同时，一次性用品会按照流程摆放在客房内相应位置。上海规定“不主动提供一次性用品”后，客房服务流程将会被改变，即住客需主动拨打前台电话索要物品，再由专人送至相应房间。如此一来，CALL  IN数量和跑腿儿送物的工作量将会大幅度增加。

危机2：客户满意度下降

一方面，在消费者环保意识尚未形成之前，住客对于无法提供一次性用品会存在质疑声；另一方面，在需求集中时段，当酒店无法第一时间兼顾所有客房需求时，酒店在服务质量上会大打折扣，从而导致客户的满意度下降。

危机3：员工流失率升高

专职跑腿儿工作是十分单一、枯燥的差事，更无创造性，长期从事会导致工作满意度下降，幸福感缺失，并慢慢进入工作懈怠状态，从而导致人员流失率升高。

面对潜在的“危机”，已有酒店开始尝试多种解决办法：有些酒店以价格优势吸引客户，转而有偿提供一次性客需品，价格大多设在1元或2元；有些酒店直接让利消费者，将一次性用品的费用从房费中减免；也有些酒店改变洗漱用品“属性”，选择上乘、外形美观的产品，沐浴液、洗发露也换成了大瓶装品牌产品，顾客在使用后会舍不得丢弃，离开后选择带走从而解决浪费问题。

酒店的处理方法各有不同，关键在于是否符合自身的实际情况。由于消费者的习惯培养是一个循序渐进的过程，不能一蹴而就，所以，较佳的解决之道是找到满足环保、消费者及酒店三者价值认同的“平衡点”，做到三者利益兼顾。

又该如何解决这些“危机”？

虽说绿色消费已是一个必然趋势，但与此同时，一次性用品的取消会给酒店的客源带来影响。很多消费者的出行习惯已经养成，如果断崖式取消一次性用品，大家也许不能一下子接受。

担心自己酒店入住率，同时政府也没有强硬的手段制裁。其实这也无可厚非，立场和利益不同，利益相关者肯定会选择比较稳妥的一个方法。

下面我们就来看一看各地酒店业是如何应对酒店一次性用品浪费的：

以价格优势吸引顾客。降低客房价格，以较便宜的价格，消费者也教容易接受。

直接让利消费者。对于有些消费者而言，可能更加会放心于自带的洗漱用品，或者直接购买酒店客房内的有偿消费品，所以酒店取消一次性用品对于这些顾客自然影响不大，但是没有使用过客房内的用品，却仍旧想要为其买单，却让消费者心理不平衡。

升级产品、升级服务。则通过提升产品和服务来弥补取消“六小件”所带来的顾客满意度影响。

由于酒店服务群体定位原因，商务顾客不会对酒店取消一次性用品后进行让利触动太大，反而会更加的注重服务体验。

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对于尚处于彷徨之中的酒店而言，可借鉴这些酒店对于一次性用品浪费问题的处理办法。当然，也要根据自身的实际情况，进行合理的规定，确保酒店服务质量和环保低碳发展的同步进行。