傻儿焖锅隶属于北京巴湘情餐饮管理有限公司，位于北京，创始于2000年，近年来，嘴越吃越刁的国内食客们开始对各地特色美食极为青睐。新兴美食潮流一轮接一轮，而近几年最火的，当属焖锅。短短几年间，焖锅便以其独特的口味，新奇的制作方法，让人欲罢不能的美味征服了全国各地挑剔的食客，迅速火遍大江南北。各地焖锅店开了一家又一家，且家家生意火爆，顾客川流不息，成就了一个又一个餐饮业的财富奇迹。而诸多焖锅中，较受食客欢迎的，当属正宗的四川傻儿焖锅。

傻儿焖锅公司简介：

北京巴湘情餐饮管理有限公司是一家集餐饮设备生产、食品研究与技术开发、餐饮经营咨询与策划为一体的综合性餐饮管理公司，以倡导“凭老实待人久 自规矩济世长”的饮食新文化为己任，秉承“秉性不可有一毫之不定，我不负天。善念不可有一丝之不澄，天不负我。”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。【详细介绍】

傻儿焖锅品牌介绍：

傻儿外号范哈儿（方言傻儿）四川大竹人。肥头大耳，憨态可掬，为人幽默风趣，傻人傻智。清宣统三年，同盟会员张作霖聚众反袁，范傻儿随之加入同盟会。为同盟会募集资金，范哈儿寻到一四川隐居的同姓御厨，以傻儿的名头开了几家傻儿焖锅店。范御厨把自己在宫廷掌握的秘方全部承献，菜品独具风味，路人闻香而至。

尤其是鲶鱼焖锅和香辣虾焖锅更是一绝。其底料选用各种肉禽、蔬菜和多种特殊的香料巧妙烹制，其味厚醇绵密，回味悠长，让人垂涎欲滴！食客赞不绝口，回头客络绎不绝，每日座无虚席，生意非常兴隆。两年间傻儿为同盟会募集了大量的资金，同时也为自己赚下了百万家当。

众所周知，特色美食一直都是消费者所最为热衷的，更是创业者投资的热点，巴湘情傻儿焖锅引领这一时代商机，成为当今特色美食市场不可缺少的焖锅创富首选好品牌！

傻儿焖锅品牌特色：

巴湘情傻儿焖锅，集合了中餐的内涵与西餐的理念，将西餐的规范流程、规范操作，融入到正统的中餐中来，品牌个性突出，菜肴鲜美，以及味道保持良好。

北京巴湘情餐饮管理有限公司不仅有几十种特色焖锅，同时特地为巴湘情傻儿焖锅量身定做了一系列相匹配的精美小菜、精选涮品，各类主食，时尚饮品。从全方位打造菜肴的亮度和可选性，实实在在让生意红红火火。

傻儿焖锅发展历程：

第一个阶段：2000年－2003年，市场调研，企业转型，餐饮管理初体验。从一家品牌服装代理公司转型为餐饮企业。第一家餐厅不是经营川菜，而是经营老北京炸酱面。

第二个阶段：2003年－2004年，走出坚实的一步，傻儿焖锅的创业阶段。关闭盈利的餐厅？开业初期，虽然火爆，但是没有盈利，第一次盈利记录为88元/月！公司的第一家门店菜百店每个人都是服务员、每个人都是厨师！公司的第二家门店大钟寺店别人不敢，我们敢！

第三个阶段：2005年－2009年快速成长，截止目前北京13家店，上海7家店，天津1家店；这13家店的成功开业，显示了我们英明的战略规划，让这个目标的实现成为必然。2008年成为北京市一流的餐饮企业，完成了第一个阶段目标！2008年开始在外阜（上海）开店，为完成第二个目标奠定了基础！

第四个阶段：2010年—2011年通过傻儿焖锅品牌跨品类延伸，为更多的消费者品尝到美味的傻儿焖锅食品提供更多的便利专业致力于定型包装产品的研发、生产、销售及直营专卖店的建立。

由巴湘情傻儿焖锅公司统一配送核心原料，有效的掌握所售产品美味的统一性。所有配送、制作工艺都有明确的执行标准，其他人无法仿制！与巴湘情傻儿焖锅联手，带您领略薄利时代的火爆创富良机，其实赚钱很简单，只要您拥有巴湘情傻儿焖锅即可！

巴湘情是餐饮行业中的一枝奇葩。在其发展过程中，以其独创的养生、健康、养颜、滋补的新餐饮理念。时尚亮丽的装修风格，宽敞舒适的就餐环境，别具一格的文化氛围，快乐、诚挚、专业的服务水平和服务热情使得生意异常火爆。

傻儿焖锅加盟优势：

傻儿焖锅加盟优势一、营养全：巴湘情傻儿焖锅是以各种鸡、鸭、鱼、肉、海鲜等为主要原料，配以营养丰富的大蒜、洋葱、青椒、胡萝卜、西芹、地瓜、山药、大枣、枸杞、虾丸、鱼丸等等，配比科学计算，充分达到营养丰富均衡。

傻儿焖锅加盟优势二、口味丰：巴湘情傻儿焖锅核心原料——焖锅酱汁，具有七大系列口味：原味酱汁、咖喱酱汁、海鲜酱汁、蕃茄酱汁、香辣酱汁、麻辣酱汁、家常酱汁。

傻儿焖锅加盟优势三、透明化：傻儿焖锅的制作，从头到尾都是在客人就餐的餐桌上进行，不同于传统的中餐，在后厨制作，让客户实实在在看到菜品全部制作过程。让客户体验到干净和卫生，让客户对餐饮业“内厨操作”所有的顾虑全抛到九霄云外。

出品快：巴湘情傻儿焖锅从点菜到食用只需10分钟左右，不但拥有洋快餐的快速便捷而且还有中华美食美味营养的特点，彰显中式快餐特有的风范！

傻儿焖锅加盟支持：

★强大品牌 做到保驾护航

在市场竞争的今天，树立品牌意识对餐饮业来说已刻不容缓。巴湘情作为中国百年老店，国际化品牌、领军企业，将为投资商提供强大的品牌市场动力。

★发扬优势 做到出类拔萃

巴湘情坚持“卫生、便利、美味、规范”的原则，将品牌、技术、产品、管理、营销、服务等优势进行全面整合，运用技术合作模式构造全国市场网络，实现互联共享、互动共赢的局面。

★强大宣传 营造火爆市场

巴湘情为捍卫品牌市场，投入巨资从网络、电视、广播到报纸、杂志等诸多媒介宣传，一路覆盖、全面出击，构建密集火力、高强度、立体交叉宣传矩阵，为广大投资经营者铺出阳光大道，直通成功巅峰。

★模式独特 提高竞争优势

以整合中华小吃为基础，融会东西方特色饮食、餐点、冰饮，构建灵活多变、产品丰富的经营模式，操作轻盈、投资简单，令巨大市场立现眼前，满地财富，随处可见，轻而易举、唾手可得！

★物流完善 货品配送畅通

巴湘情对所有单店采取统一配货制度，保证客户无论在何处开店经营、摆车设点，都会享受到完美的物料配送。无论什么时间，什么地点，总店对于经销商的原料需求都会准时、高质量、优质服务的送达。

★产品丰富 增加多点利润

四大项目，上百系列，千余品种，具有无限丰富、琳琅满目的产品线，能满足各类食客的不同口味，彻底做到众口易调，从而无限放宽了盈利范围，让经营者能获得较大的开店营业效益。

★营销策划 提升经营效率航

餐饮业利润巨大，但竞争也异常激烈，没有一套科学系统、周全的经营策划方案是不行的。巴湘情拥有一批知名策划大师，为客户专业制定系统营销方案，针对各种类型、大小的门店量身定做各种促销活动，保证客源能稳定增长，从而实现餐饮盈利的较大化。

★管理培训 打造行家里手

巴湘情拥有较高级的行业培训师，他们集理论、技术、实践于一身，能为开店者培训出顶尖的管理和服务人才，特许经营者将获得公司给予的免费培训，让每个工作人员都是优秀的管理者和厨师，为经营者带来滚滚财运。

★开业支持 迅速打开局面

巴湘情为特许经营者提供市场调研、店面选址、投资规划、形象设计、经营培训、开业策划、上门带店、营销推广、广告宣传、物料配送等连环式专项服务，一路帮扶，让投资者轻松创业！还为经营者提供符合国家产品检验标准的优质产品及设备，提供个性化的成功市场策划方案，提供POP手提袋、会员卡、宣传单等促销品。

★跟踪服务 一路辅助经营

实行全程督导、一路紧跟、常年辅助的服务，巴湘情承诺向经营商严格执行“真诚服务，顾客至上”的服务宗旨，开通咨询热线、专业网站、专家信箱等，解决投资者遇到的各种问题，消除投资者的后顾之忧。

★市场保护 统一竞争模式

为保护众多经营商利益，避免恶性竞争，巴湘情实行区域保护机制，一定区域内决不开设第二家店，保证经营商拥有该区域的品牌垄断权。

★科学控制 保障系统盈利

巴湘情从特许经营者的店面选址、产品规划、成本控制、产品口味调节、经营品种调节、价格调整、经营流程设计、竞争策略制定等各个环节进行严肃、科学地规划与控制，从而降低了风险、减少了经营成本，实现了经营收入较大化，确保了投资盈利较大化。

1.电话或网络初步咨询和洽谈；

2.访问傻儿焖锅加盟总部，参观，考察，品尝；

3.正式签约加盟；

4.系统培训学习（技术、经营、管理）；

5.选址，装修；

6.开业筹备；

7.开业；

8.后续支持与服务。

1、持有中华人民共和国有效身份证的自然人或持有企业法人营业执照的企业；

2、具有品牌意识，认同经营理念，遵守管理方式和营业守则；

3、具有至少120平方米以上的经营场所，以及50万元以上的可支配资金；

4、身体健康，能长期从事经营和管理工作；

5、坚定负责的性格和良好的社会信誉，并全身心投入经营；

6、有强烈的创业投资决心

7、自觉维护消费者的权益，具有一定的从商经验，并且具有良好的从业道德和持久的商业意识。