众口难调是饮食业普通存在的难题。而自助餐的出现很大程度上解决这个难题,它可省略点菜的麻烦和等菜的时间,使消费者它能在有限的时间和空间内尝尽各式各样美食,因而成为受现代都市人比较喜欢的饮食方式之一。随着城市经济的快速发展,生活节奏的不断加快,自助餐这种饮食形式得到了快速发展,而自助豆捞(火锅)更是将这种饮食形式发挥到了优质,使之成为人们生活中不可缺少的一部分,更成为现代人高品质生活方式的标志。
尚一方港式自助豆捞加盟优势:
尚一方品牌优势:
尚一方作为中国餐饮行业的领军品牌,更是具有中国特色的火锅品牌,其品牌本身就是巨大的无形资产。尚一方品牌磅礴大气、气势如虹,彰显餐饮开拓者气度,不仅蕴含中华传统文化特质与思想精髓,更展现企业努力,优品。
以优品赢天下的雄浑气魄和伟大信念,既便于记忆与传播,又高度概括行业要素,具有强烈的时代特征和中国特色。尚一方敢为天下先,将中华美食的精髓与西式餐饮的理念很好融合,传播现代与传统和谐并存的中国新餐饮文化,开辟了以中国传统火锅为特色的中国快餐新标准。
尚一方标准化优势:
尚一方制胜的重要法宝之一就是实现了豆捞自助标准化,这也是尚一方从豆捞行业中脱颖而出,与其他品牌相媲美的重要因素。尚一方用颠覆性思维创造了简单的傻瓜式操作,成为国内攻克豆捞标准化难关的先进企业之一,具有划时代的意义。尚一方的标准化是原料采购、后勤生产、烹制设备、员工操作、加工标准五位一体的标准化体系,整套体系的应用,实现了简化管理、缩短生产周期、提升食品质量、降低人力与资金的消耗、提高经济效益等多方面显著作用,也正是尚一方品牌核心竞争力的重要元素。
尚一方各种标准化管理手册,细化至每个操作步骤,自有工艺物料秤量到“克”,各种节日促销准确到“小时”,店内外广告牌的悬挂准确到“厘米”,店堂恒温控制到“度”,自动化的收银系统“账、款”准确到“分”,店员工资控制到“时”,成本及收银率控制到“小数点”,食品卫生等各岗位工种责任明确到“人”,店堂保洁专人提高/增加到“随时随地”,保洁时间控制到“分”!
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