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北京颂江南饮食文化有限公司是一家集食品研究、技术开发、餐饮项目、餐饮咨询、策划服务为一体的综合性发展企业，致力于饮食文化的传播与推广，立志打造国内最有“钱”途的加盟连锁品牌。公司瞄准国内餐饮市场，立足细节，以倡导“传统与时尚、美味与健康”的饮食新文化为己任。
傻四肉饼京味菜秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专业定位收集中外传统小吃的精华，以领先的项目技术为依托，以市场需求为导向，综合把握市场，大力发展传统风味小吃系列，以随到随学、循环授课、实际操作、手把手教、包教包会为宗旨，提倡“平等互利，同创共赢”的合作理念。傻四肉饼京味菜将坚持以优质产品的核心原则为经营思路，扎根北京，走向全国。
傻四肉饼京味菜顾客定位是城市白领的工作餐，家庭生活用餐，逛街休闲餐等，对饮食品质有一定要求的人群，人均消费定位在30元左右。产品以纯手工肉饼作为主打菜色，配以各类粥品、小吃。目前合作商圈主要有：凯德MALL，世纪金源，财富中心，金地中心等，现已开设20余家门店。因良好的品牌形象及影响力，在2018年获得入资。
傻四肉饼京味菜
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