济南市领跑餐饮管理有限公司旗下天天香牛肉汤取制优质的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,煮牛肉时必须浸泡血污,内脏清洗干净,均可下锅同煮,还用自制的牛油,将炸制好淮椒(红干椒)做成红油。牛肉汤故以汤为主,汤不醇则无味,然牛肉汤的烫制方法多样,都取用当地特产,淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮(干章、百页)、豆圆子等为辅料。
淮南牛肉汤,给人的感觉是:汤浓醇鲜,香辣适口,原料丰富,味足味厚,令人回味无穷,四季皆宜。天天香牛肉汤实现了标准化制作,加工程序简单易学,总部统一配料,保证口味的一致性。总部提供系统的开店运营方案,并提供后期技术指导,让创业开店者得到实在的技术、完备的开店方案,具有明显的市场优势。
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