现代人越来越喜欢吃鱼，鱼肉营养健康，能提供人所需的蛋白质、矿物质等。啵啵鱼是一道源自重庆的经典菜品，以新鲜草鱼、乌鱼、鲢鱼等鱼切片为主料，配以老坛酸菜水煮而成，口味酸辣可口。啵啵鱼起源于上世纪90年代，一直持续流行至今。特别是在炎热的夏天，啵啵鱼真的是一大美味!

我爱啵啵鱼公司介绍：

重庆喜百味餐饮管理有限公司我爱啵啵鱼是是一个能够为年轻一代消费者提供时尚餐饮的，以鱼肉为原材料的特色餐饮品牌，主要服务目标群体就是以80后、90后为主的消费主力，希望能够抓住消费者的消费心理，不断的与消费者进行沟通，做好产品口味的调整，更加适应当前的市场经营需求。【更多详情】

我爱啵啵鱼品牌介绍：

我爱啵啵鱼在制作方法上选择了比较特别的制作方式，有自己的独特烹饪工具，能够形成恒温加热，在恒温加热过程当中，鱼肉保持了鲜嫩度和营养性价值，减少了营养流失。在口味塑造方面，品牌也采用了研制下来的汤底配料，更加凸显出鱼肉的鲜嫩，搭配上营养价值较高的蔬菜，让消费者能够吃出更多的口味层次感。

我爱啵啵鱼在烹饪原材料的选择方面，我爱啵啵鱼品牌不断的追求着精益求精，经过多种鱼类甄选，选择了来自于深海的龙利鱼，这种鱼不仅刺少，而且肉嫩的特征比较明显，作为主要的产品原料，采用海外进口方式，以冷链运输方法，空运物流运输等，快速运至创业合作者终端，实现食材价值的提升。

我爱啵啵鱼市场前景：

我爱啵啵鱼它将鱼肉跟秘制汤料巧妙的融合到一起，在保证鱼肉原汁原味的基础上，加入多种风味的秘制汤料，提升了鱼肉的香味，形成了融合南北方饮食特点的，风味独特的我爱啵啵鱼。

我爱啵啵鱼是南北方名厨针对南北地域不同饮食特点，共同研制而成的，深受人们喜爱的风味美食之一。

我爱啵啵鱼属于鲁菜中的家常菜。主要食材是龙利鱼，配以新鲜的蔬菜，秘制汤汁焖制而成。既保留了鱼肉的鲜香又加入了风味不同的秘制汤汁，味道鲜美，嫩滑的鱼肉加上浓稠的汤汁，给人们意想不到的美味体验，让人闻之食欲大增，食之唇齿留香，回味无穷。

我爱啵啵鱼选用上好进口龙利鱼，含有丰富的不饱酸和脂肪酸和蛋白质，非常容易被人体吸收。其鱼肉细嫩劲道，口感爽滑，无腥味，无乱刺，久煮不老，属于低脂肪，高蛋白，维生素含量非常丰富的优质比目鱼。促进人体细胞的生长发育以及改善多种的发生具有非常好的作用。

我爱啵啵鱼在店面环境的装饰方面，品牌也能够以时尚元素的科学融入，打造更加奔放热情的环境特征，塑造了鲜明的卡通形象，让更多的具有个性化优势的品牌特点透过装饰装潢展现出来。

我爱啵啵鱼是重庆喜百味旗下的餐饮项目，一人一锅轻松吃，不需邀请三五好友一起煮，简单方便出餐快，我爱啵啵鱼充分引领鱼快餐热潮。22大系列，全方位攻占消费者的食欲，我爱啵啵鱼进入市场即走红，令传统鱼店纷纷黯然失色。五味齐聚，或清淡、或香辣、或酸爽全凭消费者自选，我爱啵啵鱼越吃越嗨。

◆产品原料统一配送，整体过程冷链运输

我爱啵啵鱼在进行产品原材料进购的过程当中，始终都在坚持着优中选优的原则，为了能够将鱼肉产品打造的更符合消费者的口味需求，对不同来源的鱼肉进行口感对比和口味对比，选择了澳洲地区的深海龙利鱼，这种鱼本身口感是好的，而且具备了刺少的特征，品牌借助集团式采购能力，批量采购的方式，节约了大量的采购成本，在运输过程当中实现全程化冷链运输，既不会影响口感，又能够增加鱼肉当中营养价值的保留。

◆设备产品一致供应，恒温烹饪规范操作

我爱啵啵鱼品牌有自己独特的烹饪工具，能够实现恒温烹饪，也可以将工具设备一致性供应给每一个终端合作商，使终端合作者在标准操作的前提条件下，简单的完成整体的烹饪流程，减少烹饪过程当中的操作难度，利用现代化科技技术解决了产品烹饪难关。

◆创业考察实地评估，理性科学指导

我爱啵啵鱼品牌可以为合作终端所指定的目标市场进行专业化的现场考察，能够对商圈内的经营环境的评估预测，给予合作终端比较合理的建议，品牌始终强调的都是投入方案，减少了压力，也能够降低偏差，拒绝合作者进行盲目加盟，影响经营网络稳定性。

1、首先预定：有意者以网上留言、QQ交流、电话、传真预定专卖代理区域名额。

2、实地考察：到总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。

3、加盟申请：填些加盟申请书，确认相关事项。

4、资格审核：总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。确认智慧之选者的经营资格。

5、合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用。

6、店面装修：总部指导您如何去设计，装修。

7、总部培训：总部派遣筹建人员到达您店，为您提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。

8、货物配送：物料的配送，总部全程跟踪，确保送达。

9、试营业：人员招聘，服务推广等。

10、正式营业：这时候总部关注加盟者的经营动态。

11、售后服务：总部定期在您开业后进行跟踪指导。

1.认同总部企业文化、品牌和管理，愿意和公司共同成长，有做大做强公司品牌的决心。

2.认同加盟连锁特许经营的管理模式。

3.能承担民事责任的自然人或企业法人。

4.对餐饮市场有基本的认识和了解。

5.满足加盟相对应的资金实力。

6.具备一定的创业精神，有共同发展的信心。

7.重合同、讲信誉。