沃德(上海)餐饮服务有限公司wode沃德面包在上海拥有属于自己的生产基地,且在上海总部拥有独立的冷冻面团车间,实力强大。真实、简单、自然,是你钟情的生活方式,也是沃德追求的永恒宗旨。用匠心制作,用味道征服,沃德面包,与你分享世界美食,惊艳了你的味蕾,扎根于你的记忆,成为了你时时刻刻温暖的陪伴。
沃德面包的主打特色-冰面包几乎每人必点。冰面包的奇妙口感离不开特别的发酵工艺,沃德面包采用法国40年传承的鲁邦种菌种,使面包在长期低温储存时锁住水分并改良面包组织,做出来的面包才会有蓬松但又有嚼劲的口感。花百余万从法国进口老窖机,从2014年底开始派专人24小时培育菌种,而且冰面包因为烘焙工艺特殊,每日限定仅在中午12:30和下午5:30出炉,时间不对可就吃不到咯。
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