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北京潮汕牛肉火锅是（鲜牛记）公司在京开设的一家连锁餐饮管理公司，餐饮以精品潮汕火锅为特色，以潮汕鲜牛肉为主打，配以时尚有机蔬菜、特色手打牛肉丸等菜品。鲜牛记牛肉火锅餐厅的十大招牌菜更是得到广大顾客的青睐，如安格斯雪花肥牛：选用上等潮汕牛肉切制，配以正宗潮汕沙茶酱，采用传统炒制工艺而成。
鲜牛记潮汕牛肉火锅在保证品质的前提下，同时也注重服务。潮汕火锅在源头地，服务相对粗犷，但是张志新认为，这一品类进入都市更要注重服务细节。“主动加汤、帮助顾客涮肉、引导顾客选择蘸料，都是提升品质的好方法。
在北京做地域特色美食，有一个引导顾客饮食习惯的过程，目前看来，只要是第二次来店消费，都知道我们的较佳食用方法。鲜牛记潮汕牛肉火锅绝对保证新鲜，牛肉一天两送，绝对不隔夜和冷冻，每一个环节都保留最健康和自然的方式。
加入鲜牛记潮汕牛肉火锅借助于品牌的力量会为你吸引更多的客户，带来丰厚的收益。这样一来，不仅消费者满意，而且鲜牛记潮汕牛肉火锅的加盟商也可以拥有更多的利润，呈现出双赢的局面。而且在多年的市场开拓中，鲜牛记潮汕牛肉火锅加盟总部在努力推出新产品巩固市场的同时，也逐渐形成了完善的职能部门和完善的加盟支持体系，多方面为创业者的加盟护航，让每一位店主都能走向成功的创业之路。
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鲜牛记潮汕牛肉火锅
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