小犇牛小吃是广州小犇牛餐饮管理有限公司旗下品牌，是台湾上岛农业产业股份旗下的餐饮板块。中华咖啡产业协会理事长、台湾上岛农业产业股份公司董事长赵世平先生不仅参与了上岛咖啡第一个大陆店（海口店）的创建，而且在生态种植、精深加工和休闲餐饮领域积累了丰富经验。在咖啡泰斗赵先生和两岸业界精英的共同推动下，小犇牛将几百款正宗台湾小吃和特色奶茶与咖啡饮品陆续引进大陆，并将棋布全国，台湾美食风尚已经悄然兴起。

小犇牛小吃品牌故事：

赵平是台湾高雄人，今年53岁，他由过去的一无所有到创办小犇牛变成了今天台湾小吃连锁界中最成功的品牌之一，也许你以为赵平年轻时就已经才华横溢，或拥有殷实的家庭背景，然而，不幸的是过去的他却是个不折不扣的穷小子。3岁就丧父，10岁就开始流浪街头，因为贫困潦倒，他甚至在垃圾箱里跟乞丐抢别人倒掉的剩饭剩菜。

挫折、失落、贫困、讥笑、无奈、迷茫困惑，生意倒闭------这些消极因素导致赵平年纪轻轻就加入了黑社会，甚至他还被多次关进监狱，你可以想象，与一帮罪犯在一起的年轻人，会受到怎样的伤害。直到他30岁的那年，他母亲因病而逝，临终前，握着他的手，含泪讲道：“平儿，不管过去怎么样，你一定不能再过以前混沌的日子了，人生短暂，每个人生下来，都应该好好活一回，千万不能自暴自弃，一定要相信自己，命运掌握在自己手中，只要勤奋好学，哪怕做点小生意自力更生，也不用遭人的白眼，被人看不起啊。这是妈30年来积累的5万元，你拿去做点事吧。”看着母亲期望的眼神，赵平终于幡然醒悟，从此洗心革面，重新做人。母亲的离逝，对他这一生是一次重大的打击，同时也是其人生的转折点，他的人生故事绝对值得一读，可以让年轻人受益无穷。

在朋友的帮助下，赵平用母亲留给自己的钱开了一家小犇牛小吃店，起初经营一些奶茶、鲜芋、豆花等台湾小吃，生意一直不温不火。直到有一天，他的店里来了一位挪威的游客，闲谈中，赵平了解到这位客人是来台湾办工厂的，专门生产一种叫黑鲨的食品，这种小吃以深海鱼类为原料，因高雄地处深海，拥有大量天然原材料深海鱼类，经过加工后处理，能做成各种形状，炒、炸、煮皆可，既营养，又美味，早已成为欧美国家餐桌上必不可少的一道美食。原料加工包装后销往欧美各国，得知此事后，赵平问能不能把这种食品引进自己的小店中来，在得到对方的同意后，赵平试着在自己的店内销售，没想到立马受到了客户的喜爱，小店每天都是挤满了客户，营业额也几倍翻涨，慕名前来的客户一拨接一拨，把他乐坏了。

有一天，从台北来的一位客人王先生问能不能把他的店在台北也开一家，赵平一下犹豫了，自己这个店就已经够忙了，哪还有时间精力跑到台北去开店？客人说，我可以给你培训加盟费，你只需要教如何做，并保证我的货源就可以了，其他我们自己解决。赵平觉得这样还可以，但又担心客人不会经营。王先生说，你如果真的不放心，能不能帮我把店开起来，你再回高雄。赵平想这样也行，反正自己店的生意已经很稳定了。

于是，在赵平的帮助下，台北的分店就这样开起来了。没想到，台北的店刚开业没多久，生意也好得不得了，众多想开小犇牛店的人越来越多，赵平根据自己十多年的经营经验，制作了一套标准化的操作手册，让每个想开小犇牛的人都能成功顺利开店。现在小犇牛已遍及台湾，开了上百家的连锁店，他现在每个月的净收入都过300万元，他的著作《小吃成就大行业内幕》影响了整个台湾小吃行业，该书讲述了他由“无家可归”变成“千万富翁”的全部秘密，尤其是直言不讳地指出：大多数人开店失败的原因，是因为他们根本就不懂得怎样经营好一个店。他甚至在书中说，“如果你加入小犇牛都没有赚到钱的话，我可以赔你一切损失！”

能出此言的他，的确没有说大话：因为从台北的第一家加盟店开始，小犇牛在全台湾的136家加盟店，全部赢利，任何国家和地区的人，只要拥有一个店面，就可以在很短的时间内，复制他的成功，从而在较短的时间内帮助自己创造经济富足的生活。他之所以敢这样承诺，是因为他研制了一套快速成功的开店系统，这套模式之所以容易复制，是因为有三大特点：

1. 投资小，大多数创业者可以轻松承担。
2. 收益有保证，可以在几个月内就赚到不菲的收益。
3. 复合型店铺，首创复合型小吃店模式，标准化运营系统，让加盟者的店铺经营无忧，运营有保障。

小犇牛推出的小吃饮品多，有炸鸡翅、鸡米花、薯条、咖啡、奶茶等，各式各样，迎合广大消费者需求。小犇牛从顾客需要角度出发，注重加盟商利益，与合作伙伴共同成长！加盟它，轻松开店，在总部的支持下创业，致富无忧。

一.市场前景巨大
中国休闲小吃发展潜力巨大。国民经济的稳定增长保障了休闲小吃业快速发展。近几年中国经济发展保持10%以上的增长速度，随着经济持续发展、经济日益增多，社会就业和城乡均收入持续增加，市场更加活跃，需求日趋旺盛，对休闲小吃发展起到有力推动作用；家庭与个人休闲小吃需求能力日渐增强，休闲小吃市场潜力巨大，具中国休闲小吃协会预测未来十年，小吃市场将达到千亿级的市场容量。

二.大陆独家，先加盟先受益
进入90年代，世界奶茶饮料以17%的年增长速度递增，被誉为新时代饮料而风靡世界，当时的奶茶加盟店如雨后春笋般遍地开花，黑鲨就像当年奶茶一样，并且中国小吃连锁市场处于起步阶段，增速惊人，一个无法估量的市场，给众多渴望加入黑鲨的投资者带来无限商机！

三.赢利模式、培训体系
1、你想知道一套快速闪电般增加顾客系统，你的客源像瀑布一般喷涌而来的秘诀吗？
2、你想知道麦当劳是如何让你利润爆炸式增长的秘诀吗？
3、你想知道可口可乐花35亿美金的惨透代价，保证你的投资不会再犯错误，亏大钱的创富保险秘诀，让你永远不会从悬崖上掉下来的方法吗？
4、你想知道如何运用别人的资源让你的店铺销售打大10-100倍的三大法则吗？
5、你想知道无法让客户成交的原因是什么吗？
6、你想知道如何让每一个老顾客，甚至只是接触到你资讯的人，为你大量转介绍优质新顾客的四个方法吗？
7、顾客流失的三大原因是什么？如何挽回失去的老客户？
8、客户分为几种类型，如何与不同类型的客户打交道？
9、如何打造一个自动赚钱的生意系统？让您赚钱更轻松更省力？
10、伙伴成长，一路同行；合作共赢，共创未来！

第一步：考察论证期
a、 只要您具备适当的启动资金，基本的经营能力，已经洞悉到小犇牛品牌市场前景。
b、 提交申请表，持个人有效证件来总部（广州）详细考察，以便总部了解你所在区域现状，根据您的基本条件予以审核并给予明确答复。

第二步：签约加盟、筹备开店期
a、 当您决定加入小犇牛联盟机构，双方本着互惠互利、诚信的原则，签订正式的《合同书》，以明确双方的权利、责任和义务等细则。合约生效后，参加总部教学培训、提供开业赠品、提供《运营手册》。
b、 按照总部指导方案核定店址，店铺统一按照总部的三维立体店面设计和VI视觉形象系统，定制招牌、灯箱、展柜、收银台等，全球一致百店如一。
c、 按照已迁定的投资方案和店铺的级别，自由地定货、进货，总部配送中心专业配货师将积极协助您办理首批配货，负责指导提供适销对路的产品。

第三步：物流配送、卖场陈列期
a、 当店面装修，布置进入尾声时，提前5-7天电话通知总部发货。总部将以快捷、安全的方式托运到您指定的地点。
b、 积极的布展、陈列、定价（总部将提供指导零售价）筹备开业。

第四步：万事齐备、隆重开业
a、 开业前一定要投入适量的广告宣传，如：电视剧中插字幕广告、邮政投递广告、户外广告、手机短信广告等，既经济又实效。
b、 开业时间选择在周末或节假日较合适，采用当地较热闹的方式营造开业气氛。
c、 开业时按总部指导方案开展对应的促销活动。
d、 开业大吉。

第五步：加盟服务、孵化跟进
加盟开业后，总部常规的营运指导和动态的孵化支持将紧随其后，步步跟进，应季应节的各种促销活动、新品发布会、展示会、营销峰会等适时不定期展开，对经营中的个案，倾注“一对一”的帮扶，确保可持续盈利的长久性、稳定性。

申请加盟者需符合下列条件：
1、信赖小犇牛卓越影响力；
2、认同小犇牛的文化与经营理念，了解小犇牛产品及营运模式；
3、能接受的统一管理模式，积极参与技术提升培训；
4、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验；
5、诚实守信，具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系；
6、具备一定的资金实力，有良好的资金信用，能够满足加盟的启动资金要求；
7、具有固定的经营场地，商场超市铺位或临街门面，并经总部评估合格后方可经营；
8、具有良好的社会信誉和坚定不移的信心，全身心投入经营，愿意将小犇牛作为自己的事业。

具有下列特征还不适合申请加盟：
1、不愿全身心投入小犇牛加盟事业；
2、加盟小犇牛只是短期投资、赶潮流、无长期经营意愿者；
3、加盟小犇牛目的不是为了经营，而是为了显示、炫耀显赫身份者；
4、唯利是图，不重视消费者利益，缺乏以客为尊的服务理念；
5、自以为是、自主性太强、很难与人沟通者；
6、认为加盟后，一切全靠小犇牛，自身不需努力者；
7、认为加盟后，能否赚钱小犇牛须负较大责任者；
8、对行业缺少信心，缺乏勇气与魄力，怕失败输不起者。