做餐饮，串串香加盟老板不要忽略这类群体！

“女性市场有着巨大的发展潜力和空间，串串香加盟经营时或许可以重点关注关注女性客群。”“女性是餐饮界的主力军，餐企做外卖更应该注重女性用户。”“85%的餐饮消费由女性决定！”双11消费主力军，双12花钱小能手，各种节日商家都特别喜欢的对象——全国约4.8亿女性消费群体。失恋了要大吃一顿、工作不顺心了要大吃、男朋友没有秒回信息要大吃一顿。  总之对于女性，没有什么心情不好是一顿美食解决不了的。  如果有，那请给她们来两顿大餐吧。所以，做餐饮的老板们，关于女性餐饮这么大的市场你是不是已经看到前景！众所周知，“口碑”是增加店铺营业额的重要因素。好口碑不仅能为店铺节省宣传费，还能打动潜在顾客，吸引更多的顾客光临。如果好口碑能达到一传十，十传百的效果，你觉得你还缺生意吗？根据日本一家餐企的口碑调查中，在回答“经常通过口碑获得信息”的顾客里，男性仅占35%，女性则多达54.8%。另外，在受访者中，男性每6~7人中仅有1人回答“利用口碑传播过信息”，而约3名女性中就有1人进行口碑传播。从比例上看，可以认为女性的口碑传播人数是男性的2倍以上。

口碑传播的关键就在于女性顾客，她们喜欢把自己喜欢的店推荐给亲戚朋友，也更容易被朋友推荐的餐厅吸引。通过自身实际体验或尝试所获得的信息，格外具有说服力，而女性的语言表达能力十分丰富，在交谈过程中，能激发对方产生立刻试用或试吃的冲动。但要注意的是，口碑传播也有反作用，如果你的餐厅菜不好吃或者服务不好，让就餐的顾客不满意，那她们身边的人基本都不会再来餐厅吃饭了。所以味道和服务需要保证。如果在你家餐厅吃饭的女性顾客发出“哇！好厉害！”的惊叹，就说明你做对了。很多女性都喜欢惊喜，还喜欢和姐妹好友分享惊喜带来的喜悦，如果你的餐厅某个活动或者环节真的惊艳到她，下次她还会带着姐妹来体验。复购和拉新一举两得！女性真的很容易被意外性或惊喜吸引，从而产生持续消费。女性有多么重视纪念日，相信不用我说太多在看的各位都懂。没有重视纪念日的餐厅一定要重视起来，没有做纪念日服务和纪念日营销的餐厅一定要做起来。让顾客（尤其是女性顾客）获得愉快的用餐体验，不但她下次还会光顾，还会带动身边的人光顾。纪念日营销的优势在于，它可以被运用到餐饮业的任何一种业态。群体的好处已经了解，那么各类餐企应该如何做呢？

餐厅满大街都是，而要一个女性走向你，那就要凭首眼的感觉了!首先，不说餐厅后厨或者是内部，你的门脸要有感觉，要优美!其实现在，大多数女性消费者，当然包括我自己，对于消费，都是比较冲动的，她们经常被某个物品的独特款式、包装和形象所吸引！因此漂亮的招牌、高颜值的用餐环境是餐厅肯定的加分项，女孩就算不为吃饭，为了自拍也会走向你！在看脸的时代，我特别不想承认这一点，但偏偏就是这一点带动了大部分的市场女性！其实靠颜值来决定消费的几率还是蛮高的！当然，做开店做餐饮，并不是说老板颜值需要多高，而且你的餐厅、美食等等，都要具备让女性喜欢的高颜！做女性餐饮，在产品上要重视三个大店，菜单荆门突出主打产品、菜式摆盘要足够吸引人，较重要的是口味要有保证！菜单设计中，果味以精致的餐品图片为主，重点突出主打产品，以吸引消费者选择。菜单中的每一道餐品都配以详细的中英文介绍，让消费者能够详细的知道每一道餐品的用料，不仅省去了服务人员的解释时间，而且对于女性消费者来说，更具有信赖感。“喝可乐嚼钙片，吃泡面加枸杞”，这是当下主流消费群90后的养生需求，在女生身上就是对“变美”的需求。而且，女性消费者，普遍较为感性，偏好那些与自我心理需求高速契合的体验，更喜欢有故事、有趣味的餐厅。

投其所好，顺势而行，才有更大的机会赢得女性芳心。很多女性都是因此先跟闺蜜吃，后来跟爱人来吃，还会带着老人、孩子全家来吃。如果火锅味道好，很多男性也会再度登门。《中国餐饮报告2019》显示，2018年的餐饮消费者中，女性占比59.7%，仍为主力消费人群。成功瞄准了女性这一人群，可以吸引男人和老人孩子这两个大的相关客群，成功地打出子母弹。而且，女性顾客更感性，更容易被打动，更容易对一个品牌有感觉。总体来看，女性已经成为消费市场的一个重要的新兴增长点，串串香加盟作为消费市场的分支自然也引起重视。对于餐饮行业来说，在转型升级时除了要注重菜品，还要将“女性消费心理”运用到品牌定位、数据运用、市场拓展上来开拓女性餐饮市场。引用马云的一句话：女性已经逐渐成为了消费者主力，我们正进入一个“她时代”，抓住女性消费者，就抓住了消费。