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忆牛聋子米粉隶属于湖南省牛聋子食品贸易有限公司，是经营津市牛肉米粉和长沙名小吃店。公司目前设有五大事业部,生产事业部、运营事业部、工程事业部、营销事业部、培训事业部,截止至2018年10月牛聋子已有19家门店。忆牛聋子米粉有着专业的管理团队和精准求精的菜品研发团队。良好的管埋模式与完整的组织架构,实施本土化战略,确立了以满足本土消费者需求为核心的营销战略。推行标准化体系,管理体系划分科学化和标准化,以保障管理的可行性及可靠性。使得各门店的菜式出品和服务质量让消费者广泛接纳并尽相告之。
忆牛聋子米粉从一个特色餐饮小吃，演变成了一个美食文化。用匠人精神，用心精心调配用一晚米粉。享誉大江南北一碗津市牛肉粉，要做到地道，好吃，实属不易，不仅继承了多年来的“秘制”烹饪经验，还得严格遵循先辈流传的传统工艺，洁白圆润的粉，浇上牛肉她的原汤，盖上小方块牛肉，入口香味浓郁，劲道十足。具有辣、滚、香、鲜的特点。湖南人对来粉有种毕生难忘的情结早晨，从一碗粉开始，通过一碗粉挑逗食客的馋劲，粉端出来，就是一碗地地道道的湖南韵味。
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忆牛聋子米粉
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