渝记老麻抄手，亦称渝记老麻，即老麻抄手的品牌传播机构。是重庆锐虎餐饮管理有限公司旗下一品牌。2011年，公司旗下品牌作为重庆四川经典的小吃，被中央电视台在除夕之夜，进行全方位的报道，将经典的美味呈现给全国的观众。

渝记老麻抄手公司介绍：

重庆锐虎餐饮管理有限公司作为“老麻抄手行业”内唯一商务部备案的全国连锁企业，经过多年的发展，实现了“重庆小吃”品牌产业化发展的战略目标，在深入学习、吸纳国际先进连锁经营理念及运营方式后，已将本公司的连锁运营体系全面导入现代连锁经营管理理念。公司在全国连锁店超过900家，是重庆小吃行业内唯一通过商务部资格审查的特许加盟企业。【详细介绍】

渝记老麻抄手品牌介绍：

渝记老麻抄手是重庆锐虎餐饮管理有限公司旗下品牌，渝，重庆简称;记，是记忆;渝记老麻抄手，即是重庆记忆中的特色老麻抄手，代表着历经发展的悠久味道。

渝记老麻抄手品牌来历：

上个世纪90年代初，刘磊的外公汤翁老态龙钟地回到了老家——今天的重庆市涪陵区黄旗。大半辈子的颠沛流离，汤翁走南闯北跑了大半个世界，到头来还是两手空空。迫于生计的无奈，在镇上马路边支起一口锅，上面胡乱盖了几片油毛毡，取名“汤氏面铺”。

当年外公汤翁闯荡江湖时，“吃”遍了大江南北。这次回到老家开面铺，他也不忘在“特色”二字上下功夫。为了吸引顾客，汤翁将贵州菜与重庆菜融合，特制出一种香味浓郁、麻辣适口的作料。此后，生意越来越好。每逢赶场天，尽快面铺外面车马轰鸣、尘土飞扬，然而店里却食客满堂、汗流浃背，汤氏面铺渐渐在地方上有了名气。

谁也没有想到，上世纪黄旗镇上的这个路边店，却成就了刘磊今天的“老麻抄手”财富大业。2000年，汤翁把面铺搬到了涪陵城区的八角井，主营抄手（北方叫馄饨）。由于汤翁独特的佐料，使得小小一碗抄手麻、辣、鲜、香，令人垂涎欲滴，汤翁根据不同顾客的偏好，将抄手分为清汤、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6种味道，经过特殊工艺处理的花椒香麻味更是馋得食客直流口水。

涪陵城彻底轰动了，汤翁的抄手名震一时、味压八方。经常有回头客一进来便喊：老板，二两老麻！于是“老麻抄手”这个名称渐渐被人们传开了。汤翁索性将计就计，正式将店名取为“老麻抄手”。老麻抄手成为了涪陵城里一道亮丽的风景，自从开业以来，老麻抄手一直通宵经营，不起眼的店外经常黑压压地停满了奔驰、宝马，日营业额超过千元。在一个小小的涪陵县城，在那个时候，这样的生意无异于一个神话。

2006年3月，成都春熙路第一家老麻抄手加盟店开业，老麻抄手开始连锁扩张，在大半年时间内，老麻抄手仅靠口碑宣传，在没有任何广告的情况下，迅速开出34家加盟店，重庆主城区6家，区县16家：奉节、巫山、云阳、开县、綦江、合川、秀山、酉阳、黔江、彭水、武隆、石柱、丰都、万州、长寿、南川；成都主城6家，周边城市10多家：内江、资阳、资中、简阳、阆中、乐至、广安、遵义、东莞等；最远的一家开到了哈尔滨。

渝记老麻抄手企业文化：

追求卓越

不断创新，微笑服务，让客户满意，一直是老麻人追求的目标。

以人为本

员工是企业较大的财富。我们坚信，培养优秀人才是老麻成功的基石。

群策群力

我们倡导协同一致的团队精神，企业内部以及与合作伙伴的团结合作是群策群力的具体表现。

渝记老麻抄手发展历程：

1980年，重庆涪陵籍老麻抄手创始人汤氏，到贵阳开了第一家"汤氏面铺"，以此谋生。

1999年，重庆黄旗镇经营第一家直营店，更名为"老麻抄手"。

2003年5月，重庆南坪步行街店开张，取得了巨大成功，拥有了无数热心和忠诚顾客。

2004年10月，重庆网络媒体评老麻抄手为重庆十大新锐小吃。

2005年10月，重庆地区开设多家分店，分布于各大步行街。

2006年4月，注册"老麻抄手配方发明"(麻辣抄手调味品)。

2007年4月，注册"老麻抄手"招牌外观设计。

2006年8月，成都地区开设多家分店，分布于繁华地段，春熙路，盐市口等。

2006年8月18日，《重庆青年报》报道:《老麻，买活重庆传统小吃》，引起市场轰动。

2006年11月，注册"老麻抄手"商标。

2007年1月31日，全国媒体《创业周刊》报道:《老麻抄手不靠广告靠口碑》，再次引起市场轰动。

2008年7月，注册"老麻抄手"企业图形商标。

2008年10月，制定了系统化、品牌化的发展战略，新推出"鸡汤抄手"，"海味抄手"，"泡椒抄手"，"资产阶级牛肉面"等新品种，丰富完善产品线。

2009年，注册"渝记老麻抄手"商标。

2009年5月，成立"重庆锐虎餐饮管理有限公司"，进行公司化运作，完善标准店铺的CIS设计，不断向全国进行拓展，将重庆的美味奉献给广大消费者。

2009年7月，注册"老麻抄手"加盟连锁商标。

2010年8月，树立重庆小吃行业典范，成为行业领跑者。

2011年2月，-10走进科学栏目，推荐渝记老麻抄手为川渝健康美食之特色。

2011年12月，荣获重庆夜宵50强企业。

2012年5月，正式成为重庆市饮食行业协会理事单位。

2012年5月，"当老麻抄手插上渝记的翅膀"被全国知名杂志《食都文化》采访报道。

2012年12月，受邀参加重庆市餐饮协会年终总结大会。

2013年3月，受邀参加重庆市饮食行业协会大会，并同重庆饭店、阿兴记等重庆知名企业抱团发展。

2013年12月，以"小面创新启示录"被重庆商报着重推广报道。

2014年1月，荣登重庆时报上游周刊。

公司依托连锁体系，从企业经营文化、团队建设、规范化管理、统一店面设计（VIS形象视角系统）、统一产品质量标准、统一技术培训、市场拓展和持续有力的加盟后续技术支持以及巡查、督导服务，进行了规范。

为满足更多的创业者需求，公司重金打造金牌技术团队，将四川，重庆的经典小吃，进行提升，推出八大系列，老麻抄手系列，重庆小面系列，火锅米线系列，卤菜系列等上百个品种，为创业者提供优质的项目，“和谐社会，勤劳致富”是我们共同的愿望。

渝记老麻抄手加盟优势：

一、唯一正规加盟企业

全国唯一一家通过商务部特许加盟资格审查的企业，为加盟商提供全方位的服务。

二、老麻抄手创造者

外公汤氏90年代，创造了老麻抄手，刘磊将老麻抄手发扬光大，味道始终如一！

三、味道顶级，让人难忘

2010年，被评为重庆小吃20强，2012年，被评为重庆夜宵50强，2013年，为重庆旅游杂志评为重庆著名小吃。

四、自有商标

公司拥有自己商标，可以任意组合使用，没有租用商标之风险。

五、强大品牌

根据消费者调查，渝记老麻抄手更容易记忆，更容易区分，完全和良莠不齐的老麻抄手区别开，消费者更好找。

六、味道更好

公司强大的配送能力，无论你在天涯海角，都将为你配送原滋原味的重庆调料！调料好，味道当然好！

七、生意更好

2011年，中央电视台主动采访我公司加盟店，其渝记老麻抄手强大的品牌影响力，连中央电视台也动心！渝记老麻抄手店在中央电视台报道后，突破日经营额超过1万的佳绩！

渝记老麻抄手加盟支持：

1.品牌形象支持：提供统一的品牌形象和终端视觉识别(VI)系统，提升凯瑞在国内的知名度和影响力，强势进行品牌推广；

2.市场分析指导：新加盟客户，公司派专人深入当地进行商圈考察、地段评估、竞争环境及投资可行性分析，帮助加盟商作出理性选择，提高开店成功率；

3.开业活动支持：提供详细的开业策划方案和全套的开业道具、广宣品支持，派专员到当地进行店员培训、陈列指导并策划组织开业活动，成功启动当地市场；

4.系统培训支持：定期、系统的专业培训，包括产品知识、陈列知识、导购技巧、促销活动、店务管理等实战技能，帮助加盟商迅速提升终端销售及运营管理水平；

5.店面装修支持：免费提供从尺寸测量、图纸设计、材料采购、工程装修、施工监理在内的专业服务，确保统一的形象标准和装修质量；

6.物流配送支持：按订单处理流程提供及时、准确的物流配送服务，根据新品上市周期及加盟商销售、库存情况，及时配发新品，确保产品迅速进入市场。

1、加盟商可以通过邮寄或电子邮件免费索取意都配套资料。

2、申请合作者的筛选与评估。

3、电话信函往来，跟准合作者深度沟通，拉近彼此之间的距离。

4、公司指导合作者进行市场调研、评估，初步达成合作意向。

5、意向合作者到总公司考察。

6、洽谈协商，签订合同，交纳首批货款。

7、合作商签订合同的同时，接受营销培训。委派2-3名技术人员，学习整体产品技术培训、样品制作等。

8、合作商店址的选择，租赁合同的签订。

9、公司提供的店面装修标准以供合作商作为店面设计装修的参考样本，具体标准以合作商所确定法人施工图为准进行装修。

10、市场运作首批进货。条件许可，总部派人员上门指导、培训。

11、正式开业。

一、能遵纪守法经营者

二、讲求诚信、追求上进者

三、有满足合作方式要求的创业资金，贷款不得超过投资总额的40%，并有一定的周转资金

四、有心投入事业者，具创业精神，愿全力投入公司加盟连锁事业

五、有相当的经营管理能力，并有能力执行总部要求，按规范进行操作,能配合公司整体运作者