品牌名称 | 咏熹老鸭汤 | 投资金额 | 5~10万 |
成立日期 | 2013-06 | 品牌发源地 | 重庆 |
经营范围 | 区域代理、单店特许 | 适合人群 | 自由创业、在岗投资 |
合同期限 | 4年 | 培训期限 | 25天 |
加盟金 | 2万 | 保证金 | 1万 |
特许使用费 | 1万 | 基本单店投资额 | 5-10万元 |
咏熹老鸭汤提倡绿色、健康、营养的餐饮食品,坚持走多元化发展之路,依托西南大学等科研院校,在餐饮、食品深加工方面采用国内外先进的管理经验和技术设备,研究出了具有“食用方便、营养丰富”的新型食品系列。在管理方面,公司全面建立了ISO9001:2008质量管理体系,通过了QS体系认证。确立了现代企业管理模式及相应的产品标准和服务标准。
咏熹老鸭汤公司介绍:
重庆咏熹餐饮文化有限公司,是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业。公司生产基地位于重庆市双桥经开区邮亭镇驿新大道17号,厂房及生活区建筑面积40亩。公司内设科研所、质检科、加盟部、销售部等,现有员工300余人,其中管理人员80余人、大学本科学历20人、专科50人,公司董事长兼总经理刘崇友先生是重庆市餐饮业优秀企业家。
咏熹老鸭汤品牌介绍:
重庆咏熹老鸭汤”是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“重庆咏熹老鸭汤”以其汤鲜味美老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口、具有独特的风味,令人常食不腻不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都宜食用。加盟店主要经营重庆咏熹老鸭汤、汤锅、火锅为主。
重庆咏熹老鸭汤采用的单锅独炖的方式,以保障鸭汤的纯正口味。老鸭汤是以一包老鸭汤炖料加一只1-1.5kg左右的麻鸭为主料:鸭均为整只,不切块,即使要分块也要当着客人的面分,以使客人明白。重庆咏熹老鸭汤配料都用专用袋包装,一袋汤料配炖一只鸭另用老鸭汤底料熬汤给食客加汤,萝卜加给另单要萝卜的食客。
咏熹老鸭汤市场前景:
过去,“咏熹”意味着艰苦创业,意味着“初生牛犊”。现在,“咏熹”意味着行业内的良好声誉;意味着行业标准的倡导者、先行者;还意味着四川、重庆两大地区先进的研发、生产基地、高效率的现代化生产线、庞大畅通的销售网络、实力雄厚的战略性合作伙伴和敬业优秀的团队。
“中国消费品市场食品安全放心畅销品牌”、“第五届全国食品博览会绿色食品金奖”、“消费者满意商品”、 “重庆市第二届餐饮业诚信经营示范单位”、重庆市火锅协会“常务理事单位”、“放心汤锅”等不胜枚举的众多荣誉。
未来,“咏熹”将意味着更多;对市场而言,意味着一个知名度、美誉度、忠诚度高度统一的著名品牌。对顾客而言,意味着出众的品质、物有所值和优质的售后服务。对我们的经销商、加盟店而言,意味着财富、利润、高度信赖和共同发展。对我们的员工而言,意味着机会、奖励和对社会有所贡献。
未来,任重道远。但只要有您对“咏熹”的殷切关注,有您对“咏熹”的信赖和支持,我们就有信心迎接市场的竞争和挑战,创造出“咏熹”更加灿烂、辉煌的明天。
咏熹老鸭汤品牌优势:
一、咏熹老鸭汤汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口具有独特的风味,可以令人常 食不腻。
二、咏熹老鸭汤属清香清爽滋补型,据考证鸭肉本身就具有补虚的作用,加上中国传统的陈年泡酸萝卜的食疗作用,常食有益,常食健身。适合男女老少,适应范围广, 不象麻辣型食品具有一定的选择性,年老体弱者、孩童幼儿、某些忌食辛辣的病症(如痔疮、肠胃病等)都不宜食用。
三、清爽的口味适合东、西、南、北任何地区,我国幅员辽阔,各族人民有着不同的饮食习惯,辛辣口味的食品就不适合所有的人,但老鸭汤的一喝汤、二食鸭、三烫菜的三道食用方式给各种口味的客人提供了很好的选择,在烫食荤素菜品时,要清淡的可不沾或少沾味碟,要味重的可多沾味碟,喜好辛辣的可在味碟里加辣酱、辣椒面、花椒面或直接就用油辣子作味碟,这样一来既保持了汤的清爽,又满足了不同客人需要。
四、几乎没有消费淡旺季节,春夏秋冬一年四季,因气候关系羊肉、狗肉汤锅在南方夏季就成为消费淡季,辛辣型的火锅也会受到一定的影响,但从老鸭汤在近几年的经营中可见,几乎没有淡旺季,只是在冬季受羊肉、狗肉汤锅的很小冲击,在夏季反而成了相对旺季。
五、投资少见效快,相对于中餐来说投资是很小的,即使是相对于普通火锅来说投资也是较小的,其一、房租较低,一般规模的店面要求200~600 平米,不象普通火锅店要上千平米;其二、 装修费用低,装修崇尚清爽整洁, 有一定数量的包房、包厢;其三、 餐饮酒店设备投资少,桌椅实用大方,不重豪华。其四、咏熹老鸭汤的加盟店采取一次性收费终身受益的方式。
六、经营管理费用低,其一、厨师费用低,一般的火锅店都要请一个调味师,老鸭汤加盟店几乎不用请专职的厨师,只需指定一两个做事认真负责的人来兼炖鸭就行了,因为汤的口味是由公司调好用袋封装的,他们的工作是掌握好鲜鸭沸水去腥、炖鸭时间、加水量,这基本上是个熟练过程,我们建议老板自己要会做,通常只需要一两天就学会了。其二、员工少工资总额低,因老鸭汤已有一锅鸭汤给客人食用,因而点菜及配菜都相对为少,从采购到配菜师、厨工、大厅的服务员也都相对为少。其三、菜品损耗浪费小,消费多为素菜和方便食品,客人实惠,店家节省。
七、咏熹老鸭汤加盟店经营管理简单易行,一些从未涉足餐饮的人,如建筑、机械电气、化工等行业人士都可以经营。餐饮行业就四个管理重点,一是原 料采购进货,质优价廉是关键;二是厨房制作上菜,口味和上菜快捷是关键;三是大厅待客,合理安排是关键;四是收款,帐款清楚是关键。不外乎就是买菜、做菜、招呼客人、上菜、收款。相对于普通火锅来说,因店面小、人员少、采购原料少,当然经营管理就简单多了。
咏熹老鸭汤带来美食的同时将一个好的就餐环境带给了消费者,凭借着诸多的优势赢得了一阵掌声,是众多消费者的就餐新选择,拓展了销售渠道,迎来了美好顺畅的发展阶段,餐饮行业商机无限,咏熹老鸭汤是最有市场空间和发展潜力的一个。
咏熹老鸭汤以铸造行业领导品牌为核心目标,凭借标准化、数字化的管理理念,以令人瞩目的速度每年快速增长。截止2011年底,咏熹老鸭汤已在北京、海口、深圳、武汉、西安、长沙、贵阳、昆明、惠阳、广州、三亚11个城市开设近30家咏熹老鸭汤,拥有员工超过2000人。
1、加盟费用优势:合同三年一周期,期满后续约品牌使用费减半收取。在合同期内开第二家加盟店直接打6折,第三家5折。
2、品牌优势:复制一个成熟品牌管理模式和成功经营管理经验,分享著名商标和几十项品牌荣誉,将创业风险降到较低。
3、产品优势:汤锅采取单锅独炖,汤鲜味美,绿色养身,食而不腻,食不上火,老少皆宜。
4、技术优势:汤料全是量化产品,不需专业厨师操作,降低了营运中的成本。
5、营建优势:总部专业设计师现场设计,合理的店面布局,统一的商标使用,规范的服务标准。
6、支持团队优势:专业筹备人员,现场筹备开业,前期人员的招聘、培训,开业宣传策划和后厨的技术支援,同时传授你系统的管理经验。
7、营运优势:总部向加盟商提供全套服务管理与技术操作流程资料,让你一学就会。
8、物流优势:总部提供全面、优质的产品配送。
1、接触了解:详细阅读公司招商资料,可向我司工作人员索取,做好前期资金和市场调查等准备;
2、加盟洽谈:与公司负责人就合作具体事宜作详细交流,确定加盟意向;
3、加盟申请:申请人填妥加盟申请表,并将个人资料传真或E-MAIL至公司;
4、认定评估:公司对意向加盟商资料审核并实地考察,进行加盟资格综合评估;
5、选址考察:公司协助物色合适店铺,确定店铺照片,街道位置图;
6、加盟签订:经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟合作协议、同时交纳前期定金;
7、确定方案:在约定时间内打足所有进货款项,公司协助策划相关事宜,配合完成物流配送;
8、设计施工:按照加盟店装修标准在我司指导下,完成装修,统一店面形象
9、摆场培训:公司委派督导人员协助进行人员招募及专卖店管理的前期培训、陈列督导、销售技巧辅导等相关培训;
1、代理商须具有独立的法人资格并向公司提供营业执照、卫生许可证、税务登记证等相关文件。
2、对品牌有强烈的认知度,认同咏熹老鸭汤的经营理念。
3、具备一定的市场营销能力和经济实力,有消费品营销、配送和服务的网络(如便利店、连锁店、商场、超市、特通渠道等)
4、依法经营,具有良好的商业道德。维护市场信誉。
5、公司视代理商为分支机构,代理商必须服从公司统一市场规划,不得经销除本公司产品以外的同类产品。不得销售超过保质期的产品
6、代理商依所代理区域级别须向公司交纳市场保证金。
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