酸菜鱼酸爽美味的口感是非常的受到消费者们的喜爱和追捧的，在市场中的销量非常的高，是一个非常好的创业开店选择。加盟到鱼隆轩酸菜鱼连锁餐厅这个项目中来，让健康美味的食物为你带来更加广阔的发展前景，想要创业的你可千万不要错过鱼隆轩酸菜鱼连锁餐厅这个项目，让你用美味的口感吸引到消费者们的喜爱和欢迎。

鱼隆轩品牌介绍：

鱼隆轩酸菜鱼连锁餐厅以其风味独创、选材考究、鲜而不腥、细腻爽滑等优势，深受白领阶层喜爱，被广大美食爱好者称为酸菜鱼行业的领头品牌！鱼隆轩酸菜鱼核心产品为渝府酸菜鱼、诱惑番茄鱼、椒香大麻鱼，其店内酸菜鱼作为重庆江湖菜的开路先锋菜，以秘制古法腌菜辅之多种精选材料烹制而成。其独具特色的古法腌菜工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此，鱼隆轩酸菜鱼是最正宗、最地道的酸菜鱼。

鱼隆轩酸菜鱼取材于淡水鱼系，以专业精深的烹饪技能和秘制的食疗配方为基础，在其传统酸菜鱼的基础上结合现代人的口味喜好和营养健康，进行了长达一年的产品研发，在口味上进行了上百次的调研与实验，还在烹饪及设备和流程上进行了升级优化，使酸菜鱼开创了现代餐饮的轻餐饮模式，开发出了味通南北、四季皆宜的全新鱼系菜品。由于鱼类富含各类蛋白质、维生素以及人体所需多种不饱和脂肪酸，相比于传统菜系，酸菜鱼更加绿色健康，也更适合害怕发胖的消费者选择和食用。

鱼隆轩制作方法：

一、做好酸菜鱼的一个重要环节就是切鱼片，去鳞洗净，将鱼平放在砧板上，剁去鱼头，然后刀紧贴鱼骨横向平切，取下整块鱼肉。

二、然后将取下的鱼肉鱼皮向下平放砧板上，切掉鱼鳍，鱼骨，刀斜着切片，将鱼肉切成厚约3毫米左右的鱼片即可;

三、将鱼片放入碗中，撒少许食盐，适量芡粉，放料酒，搅拌均匀，腌上十五分钟。

四、将洗净的酸菜切片，酸菜鱼好吃与否，酸菜品质非常重要，重庆老坛酸菜本身带有姜和辣椒的味道，是较佳选择。

五、取猪油放锅中烧热融化，加入花椒爆香，再下姜片和蒜片爆炒片刻，倒入酸菜，翻炒。

六、等炒至锅中酸菜的香气冒出，倒水，加适量盐，盖上锅盖熬煮。

七、待水煮沸后，将鱼片一片片放入酸菜汤中，等汤再沸腾后煮两三分钟就可以光火出锅了;

八、最后撒上少许葱花，一份鲜爽的酸菜鱼就完成了。

鱼隆轩市场前景：

鱼隆轩酸菜鱼连锁餐厅是一个非常有竞争力的餐饮加盟项目，为市场中的消费者们带来了较具有 特色和最实惠亲民的产品和最为美味的产品口感。投资加盟酸菜鱼这个项目，产品制作的过程是非常的简便的，就算是没有任何的创业经验也都能够顺利的加盟到我们的品牌中来，在总部的帮助之下也能轻松的掌握产品制作的技术，在市场中轻松的发展创业。

鱼隆轩酸菜鱼加盟在餐饮市场里脱颖而出，在竞争激烈的市场里占有较高的份额。根据市场实际销售情况，鱼隆轩酸菜鱼的加盟店都十分受欢迎，在2018年初，被拿下多个区域的代理和单店加盟。选择鱼你说，选择轻松创业，不要错过这个好时机。

酸菜鱼在市场当中的销量一直以来都不错，鱼隆轩酸菜鱼一直以来的经营理念比较好，里面的美食一直以来都在追求一个绿色的特色，只有大家想不到的特色，没有品尝不到的美味。九两鱼酸菜鱼一直以来的核心竞争力非常强。

产品的酸爽口感，给人们带来了不一样的满足;多种口味的酸菜鱼，给人们带来了不一样的体验，值得人们看好。鱼你说酸菜鱼店加盟的鱼隆轩酸菜鱼，蜀都风味，养生醒神;番茄鱼，营养丰富，滋养补身。

当然，加盟商在市场上开一家鱼隆轩酸菜鱼加盟店的时候，一定也是要重视自己加盟店的产品质量，只有把产品质量和口味做到位了，才能吸引更多顾客，有更多的回头客。另外，还需要提高加盟店的总体服务质量，好的服务能给就餐体验加分。

很多加盟商对于鱼隆轩酸菜鱼加盟，从一开始的犹豫到放心，到现在的信心满满，更多的功劳都属于鱼隆轩酸菜鱼总部的扶持和技术等方面的支持，有了强力的后盾，才能更加安心成功地开店。鱼隆轩酸菜鱼加盟欢迎您的加入!

酸菜鱼加盟店的内部设计，在装修中尤为重要，它不仅是顾客的就餐区，还是服务员进行服务的主要通道区，所以在设计的时候，一定要注意布局合理，尽量给消费者提供方便，餐桌之间要保持一定的距离，满足顾客和服务人员走动的基本要求，以免因空间狭小造成拥挤场面，为顾客带来不良印象，而且对大厅的卫生一定要保持时刻清洁。

1、品牌优势：鱼隆轩深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消费者的心中。

2、产品优势：总部拥有强大的设计和生产能力，不定期推出新品，充足的货源确保供货及时。

3、技术优势：多样创新的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。

4、培训优势：公司为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单，从后台策划到现场指导的全方位系统化培训，为您成功开店打下坚实基础。

5、服务优势：加盟后续的不断支持服务，让加盟者得到发展的源动力，保障加盟者的利益。

1、咨询了解：通过网络、电话、邮件、寄发资料等方式对鱼隆轩项目进行全面了解，确定投资意向。

2、申请合作：与投资顾问电话或直面沟通，交流相关情况，申请预定区域代理加盟名额。

3、现场考察：携带有效身份证件前往总部现场参观、考察、验证，了解具体鱼隆轩合作事宜。

4、签订合同：达成共识后，正式确定合作意向，随即签定合同并交纳相关费用。

5、免费培训：接受鱼隆轩总部提供的统一系统培训，学时不限，学会为止。

6、筹备阶段：售后专员协助店面的选址及装修工作，必要时可亲临现场协助指导。

7、物流配送：售后服务部，即时办理产品及宣传物料的物流配送，准时到达。

8、隆重开业：按照鱼隆轩总部策划开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传（如在当地电视台插播文字广告、户外宣传、手机短信、印制宣传单等），选择较适合的开业时间（周末或节假日），举行一定的庆典活动营造开业氛围，正式开业。

9、后续支持：开业后，售后服务和营运指导将紧随其后，一对一跟踪持续服务，技术升级培训、市场营销培训等不定期举行，确保每位鱼隆轩特许经销商、区域代理商持续长久盈利。

1、年满18岁，资信良好，男女皆可。

2、认同鱼隆轩的经营理念和服务规范。

3、具备投资鱼隆轩品牌的资金实力，资金来源合法。

4、所开店铺须在指定经营区域内;店址需在繁华的商业街道或大型商场。

5、认可总部运营模式，接受总部统一管理。

6、良好的商业信誉，在本地有广泛的人脉关系。

7、能吃苦耐劳，能全身心的投入到鱼隆轩连锁经营管理中。