“食在广州”，广州的美食小吃誉满海内外，老广记是较具代表性的地道小吃品牌。集广州美食小吃精华，秉承地道传统工艺，融合现代连锁管理，推陈出新将广州特色美食小吃发扬光大，包括牛杂、甜品、竹升面、拉肠等地道小吃。地道广州小吃，就在老广记。老广记已成为广州地道小吃的标志性品牌。

老广记云吞面公司介绍：

广州老广记餐饮管理有限公司以“至诚服务、创业无忧”为服务宗旨，担当推广广州特色小吃文化重任，联合众多社会各界团体、有识之士，挖掘受欢迎的特色品种，与小吃师傅一道研发，将工艺标准化、流程化，将特色的地道广州小吃奉献给众位食客，共同将“老广记”打造成以“广州小吃”为核心的广式美食领导品牌。【详细介绍】

老广记云吞面品牌介绍：

老广记多年来专注推广广州特色小吃文化，深受广州本地居民喜爱。广州当地的牛杂、肠粉、云吞面、甜品

等地道小吃陪伴了众多老广（广州人的自称）的成长岁月，童稚吃到白头佬，成为老广一辈子最美好的记忆。老广记担当推广广州特色小吃文化重任，联合众多社会各界团体、有识之士，挖掘较受欢迎的特色品种，与较优秀的小吃师傅一道研发，将工艺标准化、流程化，将最特色的地道广州小吃奉献给众位食客，共同将“老广记”打造成广州小吃的地标性品牌。

老广记云吞面品牌优势：

老广记云吞面品牌优势无与伦比，主要体现在这三点：

1. 品牌知名度高，文化底蕴浓厚。源于美食之都广州，品牌享誉海内外。

2. 南派面点代表，地位独一无二。云吞面作为南中国特色面点的代表，从原料采购到制作工艺，都保持了极高水准，地位和品牌效应不容忽视。

3.老广记云吞面技术培训扎实，大师亲自指点，百年云吞面出品技巧、店面管理经验原汁原味传授。

老广记云吞面品牌特色：

相传在清末民初之际，一位久居广州的回民厨师发现，宰牛之后，肺、肠、肚等内脏常被丢弃，很是浪费，带回家中洗净，配以五香味料慢火煨煮，烂熟剪碎，蘸辣酱汁而吃，别有一番滋味。再加入价廉又容易入味的萝卜，更是“和味大餐”，冠以“和味牛杂萝卜”美名。善于觅食的广州食客大加青睐，将其制作工艺升级改造，很快萝卜牛杂风靡全城，成为广州最经典的特色小吃。

老广记秉承百年传统牛杂制作工艺，是最地道的广州牛杂，坚持精选上好牛杂原料，调制最正宗的汤底、酱料。老广记牛杂特点是咸甜辣香和谐统一的“和味”，牛杂香、汤底鲜，再加上脆爽的萝卜、甜辣各需的酱料，各种味道完美融合，每位食客都能满足的大快朵颐。吃肉喝汤，越吃越香，还可根据个人需要添加粉面或蔬菜，一锅尝尽天下美食，既可过小吃美味瘾，又可吃饱喝足。按照传统中医的解释，牛杂可以以脏补脏，对人体的五脏六腑有滋补作用，难怪广州人笑称牛杂是“男人的加油站、女人的美容院”，堪称广州特色小吃的极品。

在保持地道传统口味的同时，老广记也对牛杂加工、汤底调配进行现代化改进，老广记研发中心的师傅们反复调试，终于将传统风味和现代工艺完美结合。如今，向各门店配送的牛杂、香包、酱包分开，口感地道，配送简单，操作简易，将地道广州牛杂成功推广到大江南北。现不仅仅是“老广”，海内外的每位食客都可以享用到老广记的地道牛杂。每道工序的改良，都倾注着老广记推动广州特色小吃现代化、品牌化发展的坚持和努力。正是无数个细节的提升，老广记牛杂地道风味得以推广，百年牛杂在现代连锁发展中发扬光大。

老广记云吞面加盟政策：

云吞技术合作：

1、五年开店服务，无后续费用（续签免费）；

2、全套云吞产品的制作、出品技术；

3、免费门店装修布局、全套平面物料设计；

4、赠送logo餐具180套(大碗、小碗各50套、勺子80个)、文化挂旗一套、工作服6套；

5、开店指导、销售技巧培训、促销宣传、店面运营、后期服务；

6、终身免费培训、产品原料配送、或指导采购。

云吞面技术合作：

1、五年开店服务，无后续费用（续签免费）；

2、全套云吞面产品的制作、出品技术；

3、免费门店装修布局、全套平面物料设计；

4、赠送logo餐具230套(大碗、小碗、面碗各50套、勺子80个)、文化挂旗一套、工作服6套；

5、开店指导、销售技巧培训、促销宣传、店面运营、后期服务；

6、终身免费培训、产品原料配送、或指导采购。

整店加盟：

1、五年开店服务，无后续费用（续签免费）；

2、全套云吞面、布拉肠（或牛杂）产品的制作、出品技术；

3、赠送全套厨房设备（含煮面炉、开水器、冷柜、厨具等主要工具）；

4、赠送店内品牌挂画4幅、LED招牌1件、挂旗1件、工作服10套；

5、赠送餐具200套、红木桌椅8套；

6、免费设计门店装修布局图、菜单、价格牌、挂画、外卖卡等；

7、开店指导、销售技巧培训、促销宣传、店面运营、后期服务。

8、终身免费培训、产品原料配送、或指导采购。

老广记云吞面作为广州老广记餐饮管理有限公司旗下的著名品牌，多年来一直致力于百年云吞面的生产销售与连锁事业，自成立至今，为消费者们所提供的产品一直都是高品质、低价格的，因此受到了消费者们的一致赞赏与青睐。老广记云吞面已经在全国拓展了多家加盟店，并且给想要加盟老广记云吞面品牌的投资者较大的加盟优惠和加盟支持。

老广记云吞面的多款拉面及美食，成功照顾各类顾客的口味及喜好，老广记云吞面采取全国统一管理。老广记云吞面的产品获得国家质检局的多个QS(Quality Safety)认证，其上海及深圳食品制造及加工中心亦获得ISO9001:2000及HACCP等多个国际认证。

老广记云吞面加盟优势：

四大生产基地：味千中国在上海、天津、东莞、成都建立了能支持1800家餐厅营业的四大生产基地。

辐射全国的物流配送中心：老广记云吞面中国在全国除四大生产基地配送中心外，另设有三家食品加工配送中心。

资深的研发团队及严格的品控体系：自中日两国的资深专家带领着味千中国专业的研发团队及品控团队，严格把控全国门店的新品推出及品质控制，确保顾客享有美味、时尚、安全的产品。

健全的培训体系：老广记云吞面中国拥有超过500平米的培训中心及多家实习门店，可同时容纳150多人进行培训。完善的培训设施让每一位入职老广记云吞面门店的员工，都能接受专业系统的培训。

专业的营运管理：11个营运管理大区为全国门店的正常运营提供管理支持及辅导，保障老广记云吞面品牌旗下门店实现统一标准。

强大的品牌推广及市场营销：老广记云吞面中国每年投入巨大的资金进行品牌推广，同时专业的市场营销团队定期推出全国性的产品营销活动，帮助每家门店提升效益。

老广记云吞面加盟支持：

1、完善的加盟政策和流程，良好的加盟商关系管理，全程跟踪的加盟管理系统；

2、科学专业的选址评估与审核；

3、施工指导服务，工程验收支持；

4、餐厅管理组培训支持，员工训练支持；

5、规模化的集中采购，标准的安全的配送系统；

6、新店开业支持，完善的营运管理支持，日常营运辅导，门店稽核服务；

7、全国性菜单品项研发，地域性品项开发支持与审核。

1、电话咨询；

2、寻找合适店铺；

3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司；

4、签署合作意向书；

5、加盟商交纳意向保证金；

6、公司择日前往考察；

7、加盟商签订卖场租约；

8、加盟商到公司签署特许专卖合同，意向保证金转入货款；

9、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；

10、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。

1、能认同老广记云吞面的经营理念，坚决服从老广记云吞面总部的管理。

2、具有一定的经济实力。

3、能吃苦耐劳，能全身心的投入到老广记云吞面连锁经营管理中。

老广记云吞面加盟要求：

1、选址要求：商业中心，商务区，住宅区，交通枢纽。

2、营业面积：较小面积150平方米，一般面积250平方米，较大面积400平方米。