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鱼浦堂我家餐饮有限责任公司历时3年，经过市场调研以及与传统鱼火锅对比升级研发的特色潮流新项目，目前也是国内一家以时尚健康养生为主题的美食。它采用的是国际上非常先进的古法煲香工艺将鱼及所有食材的营养大化的萃取,并配以24种中草药膳和“红青花麻藤”五椒经过36小时提炼炒制而成。
鱼浦堂我家酸菜鱼，以其特有的调味个独特的烹调技法而著称，以黑鱼为主料，黑鱼是淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。配以四川泡菜煮制，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩白爽滑。
鱼浦堂我家酸菜鱼
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