鱼作为水里游的生物，鱼用有丰富的卵磷脂，丰富的蛋白质。渔人日记采用特色配方与标准化的加工制作流程，让鱼餐饮华丽变身，既有聚餐氛围的环境，也可供单人用餐，明档操作，出餐快，适合现代人快节奏的生活饮食习惯，让消费者随时吃到美味的鱼料理。

渔人日记公司介绍：

广州食盟企业管理有限公司渔人日记年轻的厨师很擅长鱼料理，对鱼的质量也格外挑剔。他意识到，只有自己上阵捕鱼，才能获得不同时节、不同环境下肥美的泉水鱼。而这份对鱼的了解，只有渔人才能做到。于是，比起外出采购，他愿意像一位渔人一般下水捕鱼。【更多详情】

渔人日记品牌介绍：

渔人日记是一个专注于特色柠檬鱼的餐饮品牌，采用优质的黑鱼，搭配含丰富维生素C的柠檬以及其他材料，研制出独特口味的柠檬鱼，吃起来酸辣爽口、鱼肉鲜嫩爽滑，非常开胃，能够适合不同年龄段消费者的口味需求，再加上份量很足，周到的服务，在市场上赢得了很高的人气和良好的口碑。

渔人日记以泉水鱼为主要食材，含丰富营养，蛋白高，脂肪低，味道鲜美，风味奇佳，口感柔嫩爽滑，让人垂涎三尺。老坛酸菜：特选农家蔬菜，三年土陶老坛自然发酵，腌制的酸菜，酸味足，酸爽脆口的滋味令人口舌生津，一口成瘾，三碗米饭仍嫌少。选用台湾育种的香水柠檬，柠檬果皮味道清甜无苦涩味，汁水香气浓郁，加入酸菜鱼中，增添层次丰富的酸味，与清爽的气味。

渔人日记投资优势：

1、市场调研系统：科学市场调研，把握理想店址制定经营计划!

2、开业大吉系统：成熟开业方案，人员下店支持开业一炮打红!

3、创收规划系统：结合当地市场，提炼渔人日记收益项目规则经营创收!

4、拓客促销系统：无客不成店，完善拓客方案出众促销策略，保证客似云来!

5、培训提升系统：提供收发、设备、产品、销售及管理培训等，不时提升!

6、客户管理系统：高明软件管理，顾客自动分类智能把握顾客!

7、形象优化系统：提升渔人日记店面形象，加强客户认可提高团队精神。

8、人力资源系统：招聘人员、薪资方案，激动政策，留人育人。

年轻人怀抱传承与包容的心态，精进传统鱼餐的制作，同时研发新的鱼料理，在这个过程中，总会悉心记录下不同食材的搭配，呈现的不同美味，经过数年研究，无论是酸菜鱼、啵啵鱼、还是鱼粉，都炉火纯青，令人称道。 传承渔人一丝不苟的职人信念，创办人为自己的店取名为渔人日记。

渔人日记为了保证鱼肉的新鲜，采用专业的保鲜技术，保证鱼肉从原产地到各地的加盟店都是鲜活的，公司总部将鱼的制作过程进行统一化和标准化，保证各地加盟店的口味统一，还为加盟商提供专业的技术培训和指导，健全的管理运营模式，完善的营销方案，多方位的加盟政策，帮助加盟商更好地进行创业。

1.匠心研发团队

知名川菜厨师组成的研发团队，潜心深研菜品

2.用心采购团队

多地采购好食材，新鲜健康，品质有保障

3.严苛品控团队

任意一个制作流程都苛刻严格，确保出餐标准化

4.卓异培训团队

一对一指导，且提供店铺管理与运营培训

5.实战招商团队

20年餐饮经验，对市场未来发展方向有清晰的认识和判断。

与总部取得联系，初步了解渔人日记项目情况。

加盟商到总部进一步考察渔人日记项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。

渔人日记总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。

双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和保证金等各项费用。

渔人日记总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。

对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。

渔人日记总部制定开业宣传推广方案。加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。

各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。

1、18周岁以上的公民，能独立承担民事责任。

2、加盟商要认可品牌理念和经营理念，要与渔人日记总部统一经营意识，共同发展。

3、经营者须有相当的资金实力用于前期店铺租赁、装修和后期首批进货。

4、有合适的商铺位置和良好的当地社会关系。

5、愿意遵守公司管理章程和渔人日记经营理念。

6、具有良好的商业信誉及商业道德。熟悉当地市场环境和消费需求。

7、具有良好的个人信誉和吃苦耐劳的精神。