“仔”，粤语中含义为“小”，“皇”意为“较好”，“煲”即指煲仔饭，“仔皇煲”顾名思义为“小份的较好的煲仔饭”，做中国最专业较好的单人煲仔饭品牌，这是“仔皇煲”之使命。

仔皇煲企业简介：

“仔皇煲”餐饮连锁品牌是北京一品三笑餐饮管理有限公司创始人薛国巍先生旗下的餐饮品牌之一创办于2012年，三年时间，以每年平均增长340%的开店速度，目前在北京共拥有13家直营店铺。分别位于王府井，三里屯，CBD，西直门、望京等核心商圈。【更多详情】

仔皇煲品牌介绍：

“仔皇煲”餐饮连锁品牌是以广式煲仔饭和紫砂炖盅为特色的快餐品牌，主营港式煲仔饭，紫砂炖盅，辅以榴莲酥，港式奶茶等小食。并搭配蛋挞、双皮奶、河粉、锡纸鸡翅、港式奶茶等具有港式风味的小吃及饮品。

皇煲拥有流程标准化，工艺创新化，打破传统煲仔饭30分钟制作的低效工艺，高峰期一分钟出餐。日售煲仔饭4000余份，京城首屈一指。

仔皇煲品牌愿景：

2016年，预计开设新店铺15家。新店增长率继续保持100%增长，总店铺数量达到30家。

2020年，预计总开设店铺220家。

仔皇煲品牌特色：

仔皇煲一直以来都选用高质量的大米，它使用泰国香米，均匀油腻，软硬适中，香气扑鼻，垂延欲滴。而仔皇煲的精华更在于它的色泽金黄、粒粒清晰、干香脆口、滋味悠长、回味无穷。

“仔皇煲”有三个“真正”。 个“真正”是“真正卫生”。真正的卫生是从餐具消毒开始的。每一份煲仔饭和紫砂炖盅都是在高温下烹制完成的，因此也给餐具做了彻底的消毒。第二个“真正”是“真正新鲜”。真正的新鲜从一次烹调开始。食物原料从生到熟都是一次烹调完成，既保证了新鲜，又保证了营养。第三个“真正”是“真正美味”。

仔皇煲拥有自己研发出的仔皇煲数控设备，能够精确掌握煲仔饭的煮饭时间和火候，仔皇煲加盟总部手把手教会加盟商，简单的操作流程为没有餐饮经验的加盟商创造了财富商机。仔皇煲煲仔饭拥有很多特色，目前煲仔饭系列有40多种，能够同时满足不同消费者口味需求，仔皇煲是快餐市场上最营养健康的美食。

“仔皇煲”的整个运营流程严格执行标准化，统一配送的酱包、腌肉酱包、各种分割肉、蔬菜等都保证了原料品质的统一和新鲜。除此之外，每一份煲仔饭和紫砂炖盅都有严格的配比标准，保证每一份煲仔饭和紫砂炖盅的分量与口味严格统一。

不断研发和创新产品也是“仔皇煲”的特色之一。“仔皇煲”基本每两个月就开发一种新品，采取末位淘汰制，把销售数量不理想的产品替换掉。“仔皇煲”目前已研发成型的煲仔饭有四十多种，紫砂炖盅有二十多种，小吃有二十多种，随着季节的变化和时间的推移会不停地推出新品，满足顾客不同口味和尝新尝鲜的需求。

仔皇煲特色美食：

仔皇煲”的招牌菜是腊味皇煲，豉汁排骨、香菇滑鸡、酱香茄子、黄鳝、鲍汁四菌等也是深受消费者欢迎的。除此之外，“仔皇煲”还有一些广东小吃，例如双皮奶、蛋挞、干炒牛河、银鱼蒸蛋、黑椒鸡翅等。

主营广式煲仔饭和紫砂炖盅，目前已研发成型的煲仔饭有四十多种，紫砂炖盅有二十多种，小吃有二十多种，在餐厅中售卖的煲仔饭常规十种，紫砂炖盅四种，生滚粥十余种，随着季节的变化和时间的推移会不停的推出新品，满足顾客不同口味和尝新尝鲜的需求。

仔皇煲由来：

目前，中国市场没有成型的煲仔饭连锁品牌，而煲仔饭这一品类在广东已经有悠久的历史，深受大众喜爱，薛国巍先生正是看到了这一市场前景，自主开发了煲仔饭数控设备，可以精确的掌握煲仔饭的煮制时间和火候，从而解决了煲仔饭制作的核心难题，并从广州请来了前广州白天鹅宾馆总厨黄家华先生任研发总监，丰富煲仔饭的品种及口味。

仔皇煲创始人：

仔皇煲”的招牌菜是腊味皇煲，豉汁排骨、香菇滑鸡、酱香茄子、黄鳝、鲍汁四菌等也是深受消费者欢迎的。除此之外，“仔皇煲”还有一些广东小吃，例如双皮奶、蛋挞、干炒牛河、银鱼蒸蛋、黑椒鸡翅等。

薛国巍出生于书香门第，从小家庭的学习气氛就非常浓厚，所以造就了这位不安于现状不断进取的企业家，也铸造了他特有的诚信的人生理念。“人生应该保留一份自己的特质。我的人生信条就是诚信：人可以负我，我不能负人。”相信在他的带领下，“仔皇煲”定会继续秉承特色理念，坚持一贯的服务和食品质量，在诚信道路上越走越远，将中国传统的饮食文化发扬光大，成为世界饮食文化长河中汹涌的波涛。

仔皇煲菜品展示：

“仔皇煲”的产品线由煲仔饭、紫砂炖盅、风味小食、特色饮品等构成，极具港式特色。

煲仔饭：食材选用正宗泰国茉莉香米，米饭香气足，锅巴金黄焦脆

腊味皇煲，作为招牌产品，选用广东老字号皇上皇的优质腊肠和腊肉，饭香与肉香完美融合，最能体现煲仔饭的特色，销售量持续排在榜首，约占所有煲仔饭销售量的20%；

香菇滑鸡与豉汁排骨，也是港式煲仔饭的经典品类，选用了最传统的配方，体现鸡肉与排骨的自然香味，顾客百吃不厌；

另外，拌饭的酱包是与百年酱料世家李锦记合作定制的产品，甜咸适口，增加风味的同时又不会抢走饭及肉的香味，是煲仔饭的完美搭档；

紫砂炖盅：该产品在北京市场，除港式茶餐厅外，其他快餐品牌几乎没有供应；仔皇煲的紫砂炖盅，每天现场制作，隔水蒸炖2个小时以上，汤清味浓，风味正宗，特别受到顾客的喜爱；

港式丝袜奶茶：与港式茶餐厅同样，用传统工艺与黑白淡奶制作而成，正宗的港式风味，却有着比茶餐厅更有优势的价格，是喜爱港式奶茶的顾客的不二选择；

时令菜：

在夏季会推出特色甜品，冰炖盅等；

冬季推出肥肠煲仔饭，特色热饮等产品；

仔皇煲核心团队：

创始人： 薛国巍

15年餐饮行业从业经验，连续创业者。曾是老家肉饼较大加盟商，一品三笑创始人。

联合创始人：王秀娟

北京安博律师事务所合伙人律师，2011年底加入“仔皇煲”，参与项目的初期筹划，建立及健全“仔皇煲”核心管理团队，参与及主导“仔皇煲”品牌定位及发展方向规划，协助总经理全面负责公司各部门工作。

仔皇煲公司副总：左洁

曾任职麦当劳McCafe华北区负责人，思味浓营运总监，许留山营运总监。2015年加入仔皇煲，负责营运及培训部门

“仔皇煲”拥有一批高素质，经验丰富的运营团队，致力于将“仔皇煲”打造成中国规模较大的煲仔饭快餐品牌。欢迎各位人士的加入！

“仔皇煲”正是目前北京市场上 一家以港式煲仔饭为主要产品的连锁企业，是 个提出“慢快餐”经营理念的公司。公司是以煲仔饭为主，原盅炖汤为辅，并搭配蛋挞等多种甜品为特色的中式快餐连锁餐厅，凭借着美味可口的菜品，优质的专业服务，舒适优雅的就餐环境而闻名。

真正卫生 在“仔皇煲”，每一分煲仔饭及紫砂炖盅都是餐具和食物在高温下同时烹制完成，因此也给餐具做了彻底的消毒，真正的卫生从餐具消毒开始。

真正新鲜 在“仔皇煲”，无论是煲仔饭还是紫砂炖盅，食物原料从生到熟都是一次烹调完成，没有二次烹调，既保证了新鲜，又保证了营养，真正的新鲜从一次烹调开始。

真正美味 在“仔皇煲”，每一份煲仔饭和紫砂炖盅都是热气腾腾的，在加热过的陶瓷容器里，保证吃到最后一口食物都是热的，由于所有食物原料是在同一容器内烹调完成，所以植物蛋白和动物蛋白的味道可以较好的交融，达到了完美的结合，真正的美味从热气腾腾开始。

1、合作咨询：仔皇煲加盟商以电话、传真、网上留言等方式向仔皇煲总部咨询合作事项，并向仔皇煲索取相关资料;

2、合作申请：仔皇煲加盟商填写合作申请书，确认仔皇煲加盟的相关事项;

3、实地考察：仔皇煲加盟商到公司实地考察项目，与仔皇煲总部工作人员进行面对面交流。

4、签订合同：仔皇煲合作双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同;

5、经营确认：仔皇煲投资者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权;

6、技能培训：仔皇煲投资者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核;

7、店面装修：仔皇煲总部协助加盟商确认商圈及选址，以及仔皇煲店面装修及布置;

8、开业筹备：仔皇煲加盟商领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业;

9、运营指导：仔皇煲加盟费多少钱?仔皇煲公司专业人员长期进行跟踪指导和帮助。

1.认同公司的企业文化与经营理念，充公了解仔皇煲产品及运营模式;

2.能接受总部的统一管理，积极参与仔皇煲总部培训及活动;

3.具有较强的进取精神，有企业家精神;

4.具备一定的资金实力，有良好的商业信誉和社会关系;

5.愿意全心全意投入煲来乐事业;