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重庆张老汉餐饮管理有限公司，有专门的产品研发团队，来针对酸辣粉研发出特质调味料，保持住了正宗酸辣粉的独特风味，同时张老汉手工酸辣粉从原料、配料、口味、制作工艺和消费方式都加以创新，用独特的口味，使张老汉手工酸辣粉产品能够红遍大江南北，并且在技术上使同行难以模仿。
技术强，易经营，总部会派专业技术团队就加盟店的运营、管理、服务、技术等进行培训，让经营更简单。产品全，经营广，张老汉手工酸辣粉中除了招牌酸辣粉外，还有肉夹馍、小吃，可以更好的刺激消费，增加门店经营。
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