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安徽詹氏食品股份有限公司创办于1995年，是涉足林业生态基地建设、优质农特食品精深加工、连锁加盟销售、电子商务等产业的企业。公司十余年来执着创新，目标致力于锻造中国完整的农特食品产业链，打造中国农特食品专业化的生产商和连锁渠道商。
公司总部位于国家级宁国经济技术开发区，旗下设有两家全资子公司——安徽壳壳果电子商务有限公司、安徽詹氏饮品技术开发有限公司及6家销售子公司。现有员工510余名，总部厂区占地总面积6万余平方米，建有高标准、规范化的加工车间、高温保鲜库、综合办公楼以及职工宿舍等，拥有先进的食品加工、检测与包装设备，生产线整体流程完全按照HACCP体系要求设置和布局，拥有80余项独特生产加工工艺及外包装设计的自主知识产权，并运用ERP管理系统实现信息化、职能化管理，年加工各类农特食品能力达5000余吨。
公司在发展中明确“让生态健康的农特产品走进中国亿万家庭”的企业使命，积极在结构调整、产业升级上拓思路、谋发展，目前形成了以线下连锁加盟渠道稳固高端礼品市场、线上电子商务拓展全国市场、新品山核桃植物蛋白饮料延伸产业链进军饮料市场的“一业为主，双翼腾飞”的战略布局。并大力实施品牌推进战略，强力塑造旗下“詹氏”首席品牌，并依托徽派地产资源，连片集中建设山核桃、香榧等农业标准化示范基地1万3千余亩来掌控生态健康食品的源头，为应运客户的需求而不断丰富和调整产品结构，通过市场细分推出山核桃（仁）系列、山核桃植物油系列；山核桃植物蛋白饮料系列、徽派炒货系列、笋制品系列、食用菌系列、蔬菜干制品系列、绿茶系列等九大类一百余种生态健康型食品。编织以安徽为轴心，辐射全国的商超、连锁营销网络，在国内建立以“詹氏徽派特产连锁”品牌为标志的加盟连锁店80余个，并设定5年内在国内完成400家连锁店的建设目标。
公司在紧抓市场效益的同时也注重管理效益、品牌效益和生态效益，在公司内力及社会外力的紧密配合下，企业相继通过ISO9001：2008质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证，GAP良好农业规范认证，“詹氏”商标也被认定为“驰名保护”。现在，詹氏已成为行业内获“有机产品”、“绿色食品”认证品种较多的企业之一，公司出品的“詹氏”山核桃（仁）也是同类产品中获“中国名牌农产品”、“安徽名牌产品”、“安徽名牌农产品”，2012年12月，“詹氏”商标被国家工商总局认定为驰名保护。
“品质至臻、追求完美、服务大众”是詹氏公司发展永恒的主题，“诚实做人，认真做事”是詹氏企业文化的精髓。詹氏在奋力领跑国内山核桃坚果炒货食品行业的同时仍孜孜不倦的以自身的努力结合外界的支持向多元化、集团化的现代农业企业迈步，致力于推动中国农特食品行业健康和蓬勃发展。
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