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杭州知味观食品有限公司成立于2007年，是隶属于中华老字号“知味观”品牌下的一家从事食品生产加工和销售的综合性食品企业，位于杭州市余杭区瓶窑镇凤都工业园区内。 公司占地面积近26亩，总建筑面积达28633 m，包括三层综合厂房及五层办公楼一幢，建筑面积为25800m；五层员工宿舍楼一幢，建筑面积为 2107m；附属用房面积为726m。
主产：
公司以生产和销售知味观品牌的各类月饼、真空包装食品、速冻食品及中、西式糕点等食品为主。拥有焙烤、速冻、糕团、熟肉、粽子及真空包装食品等一系列先进的生产流水线。目前，知味观品牌食品销售市场已得到快速的拓展，市场占有率也呈现出逐年快速增长的良好势头，产品通过直营专卖店、商场超市、团购及经销商等四大渠道进行销售。新厂房投产后，公司将力争使营收在五年内突破亿元大关。
管理方式：
杭州知味观食品有限公司一向致力于建立高效率的管理方式，公司持续抓好人才培养与团队建设，致力于培养企业所需的各类管理型和技术型人才，做好员工培训、提高其职业技能是公司的一项重要使命。
公司一直秉承知味观百年的悠久历史底蕴、品牌文化和管理理念，特别是在管理工作上做到一丝不苟，严格要求，大胆创新。在产品质量和食品卫生安全管理方面毫不松懈，严格把好从原材料采购、产品加工、储运、销售直到顾客手中的每一道关。公司严格贯彻全面质量管理体系，对各环节进行严格管理监控和检测，确保产品出厂合格率达到100%。
六个一流：
公司在发展过程中始终坚持“六个一流”：即一流的员工、一流的管理、一流的技术、一流的创新、一流的信誉和一流的业绩，知味观食品有限公司将使知味观这支多元化的大型综合“舰队”组合更加完美，综合作战能力更强，也一定会在百年老店知味观的品牌建设道路上勾画出更加灿烂美好的宏伟蓝图。
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