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江苏楚鼎酒业有限公司成立于2012年，是一家集白酒生产、销售的酒业公司。公司一直致力于西楚文化的研究与开发，力求在文化研究中沉淀历史，探秘古人健康生活与养生的秘诀。在探秘过程中，发现项王故里现存一口古井，经文博专家考证，古井掘于秦汉时期又因处在项羽宅内，故名“项家古井”。
楚鼎白酒公司依托历史文化资源，找准市场先机，注册白酒商标，以品牌联盟的方式与洋河酿酒实业达成战略合作，共同研制开发“白酒”。研制过程中，意外收到项氏后裔捐助的虞姬酿酒秘法一份，公司将独特酿酒秘法与现代制酒工艺相结合，生产出的“白酒”更加浓郁醇厚、甘爽绵甜。目前，公司已在北京、南京、合肥等地设立办事处，在华东开辟数十家经销商，随着品牌的沉淀和对西楚文化的充分挖掘，馥郁芬芳的项家美酒必将走向更加广阔的市场。
楚鼎白酒
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