滋美卤肉卷是美和世家品牌管理（北京）有限公司旗下着名的休闲风味小吃品牌、中华小吃连锁品牌。美和世家是一家集食品研发与市场营销、餐饮品牌连锁运营、餐饮咨询及策划服务为一体的综合型实业企业。

公司自成立以来，专注于中华传统小吃文化的挖掘、继承与创新，将现代餐饮技术与中华传统特色小吃文化有机结合，由百年字号“滋美”助力，创新推出了滋美卤肉卷这一金牌产品，获得了业内外一致好评和良好市场业绩的同时，相继在北京、湖南等地成功设立了多家连锁专营店。

“传承中华传统美食，创新现代国风小吃”滋美卤肉卷，在继承中华传统小吃精品文化的同时，更根据现代人的饮食习惯加以改良，注重健康营养搭配，以“古法原方，洞庭小卤；秘制酱道，弹饼一绝”为独家风味特色，引领休闲小吃消费时尚，树立行业标杆，为中国休闲小吃注入了新鲜活力，为城市休闲时尚美食生活创造了全新潮流选择。

“用味至精，用料天然”滋美以“健康、多样、独特”为产品开发指导原则，推出了金牌卤肉卷、麻辣牛肚卷、酥嫩鸡肉卷、香脆鸡胗卷、香辣牛肉卷、孜然火腿卷、荷包鸡蛋卷、脆甜卤藕卷、五香千张卷等荤类素类十几种产品，满足了现代时尚美食爱好者丰富的口味选择需求，更以开放式透明化操作、时尚休闲的形象、“专业、规范、迅速、周到”的服务，让顾客获得了超值轻松的消费体验。

随着北京传媒大学店、民族大学店、西单店、邮电大学、劲松地铁相继开业，滋美卤肉卷得到了越来越多消费者的肯定和喜爱，创下了6㎡单店“日售破1000卷、日销售额破8000元”的惊人销售佳绩。

滋美将继续努力，在产品、服务、业态、品牌四大战略方面不断升级，让“物超所值、健康美味”的理念贯穿始终；诚信、诚恳、热情的为顾客提供更卓越的产品品质、更超值的消费享受、更丰富的美味体验；为振兴光大“中华传统卷料理”，打造“最适合现代人的休闲小吃” 而不懈努力，锐意成为全国乃至全世界较具规模的专业中华小吃连锁企业，将超值美味进行到底！

滋美卤肉卷战略前景：

美国汉堡、意大利披萨、英国薯条和炸鱼、日本寿司……中华料理博大精深，滋美卤肉卷这一拥有百年历史的中华卷饼经典美食，其在“美味、营养、健康”方面完全超越了西式汉堡，其“方便、快捷、标准、卫生”方面则做到了与西式汉堡媲美，成为了中国“快餐休闲名点”中较具潜力的品牌美食。

店小而精，小投入大收入，小生意同样大事业——据调查：

开一家麦当劳或肯德基单店，每天的营业流水平均可达16000元左右，投资金额500万元以上；开一家吉野家，每天的营业流水平均在8000元左右，投资金额300万元以上；滋美卤肉卷专卖店，每天平均营业流水3000至5000元，投资金额不到5万元……

根据滋美西单店实际经营数据，目前滋美西单店每日销售额在800～1000个卷，平均每30秒就能卖出一个卷，供不应求导致故而店面频频出现排队现象。

目前，滋美卤肉卷以北京为中心的各店经营运作均表现良好，处在有效盈利状态，其中6~10㎡标准店面，较低售卖每日可达300卷，较高售卖记录为每日1000卷……无论在步行街、商业街、大型商场，还是超市、学校，各个单店在所在的街道区域不断掀起售卖热潮，顾客盈门，人潮涌动，创造了一个又一个的销售神话。打造出了小投入经营，中华休闲小吃运营模式的经典典范。

“投资小、操作简约、经营单纯、品质标准划一、店店赢利”，滋美卤肉卷正以此为目标，坚持特色风味，将成功的盈利店面经验复制到全国各地连锁店。一般的，在普通县级城市，6～15平方米的小店面，经过统一的VI装修设计，极具品牌号召力，每天只需要卖出200-300个卷，营业额即可以达到1500—2000，售卖高峰期更多，销售力极强，营业额有充分的保障，总部全面提供免费技术培训、分店科学选址指导、销售管理指导，无餐饮行业经验者，每年的纯利润能在达20万及以上。

滋美将继续努力，在产品、服务、业态、品牌四大战略方面不断升级，打造"最适合现代人的休闲小吃"而不懈努力，锐意成为全国乃至全世界较具规模的专业中华小吃连锁企业，将超值美味进行到底！

滋美卤肉卷加盟优势：

风味优势——洞庭小卤道  三湘精致味

“中华传统料理，穿越百年的经典。”滋美卤肉卷源自三湘一带，以家传洞庭小卤为鲜明风味特色，用料天然健康、做工考究精致、口感层次丰富、清新原香爽口，品之极富回味，极其适合现代人的口感和健康饮食习惯。经典美食与现代食品技术工艺创新，成就了今天的绝佳风味，滋美卤肉卷的流行，再次彰显了中华传统料理的极大魅力。

品位优势——吃的是文化和时尚  清新小食首推滋美

滋美卤肉卷因其风味源头，天生“天然、精致、健康、清新”的美食态度。滋美，以传统中华传统美食为骄傲，其丰富的文化底蕴，秒杀一众粗糙的各色夹饼、汉堡。滋美卤肉卷的爱好者更把滋美作为一种生活标识，如果说一种美食能代表一种生活态度的话，“滋美卤肉卷”代表的就是“天然、清新、时尚、健康”的时尚生活，这也成为了“滋美卤肉卷”流行现象的本源之一。

品牌优势——时尚精美统一形象  第一时间抓住顾客

“滋美”独具时尚元素和现代气息店面形象，明快爽朗、清新美观，让滋美在街头五花八门的店面之中，总能脱颖而出，在第一时间内就能够抓住消费者的眼球。富有冲击力的美食招贴，让人一望就有购买品尝的欲望。统一的品牌形象、统一的店面形象、统一的品牌设备、统一的特色秘方、统一的广告宣传海报、统一的物流配送，让滋美直营店及旗下各地连锁店，连锁品牌效应，业绩更好，较佳店面的成功经验得以不断复制。

品质优势——标准好味 天天如一  新品迭出  南北皆宜

为了满足“不同年龄层次的新老顾客、不断升级的南北口味需求”，滋美通过对独家秘料配方的口味微调，配制出即保持了原有风味特色又能适应不同地区风味需求的实用配方，并进行标准料包化整装，使生产过程简洁流程化，保证了“南北通吃、好味天天如一”，同时滋美特别组建产品研发中心，保证了店内“新品迭出”，新老顾客惊喜不断。

品种优势——健康营养  荤素搭配  潮流美食男女通吃

时尚的品味、大众的价格、绝妙的风味。滋美将时尚吃法和中国传统饮食习惯的巧妙结合，蔬菜禽蛋、鸡蛋火腿，鸡柳牛肚……有荤有素、随意搭配，现做现卖，各类品种价格5～10元不等，无论中小学生、还是中老年人，无论白领上班族、还是时尚达人一族都可畅享“健康营养与方便快捷”，放心滋美，天天滋美。

1、开一家滋美卤肉卷店，能赚到多少钱？

答：以滋美卤肉卷魏公村店为例，每日销量平均销量在300~500卷，以较低每日销售额在3000元计算，扣除房租、原料成本、人工杂费，每月净利润在4~5万元左右；根据品牌旗下其他连锁店经营情况，由于各地房租等物价不同，一般城市每月净利润可达到3万元以上。

2、开一家滋美卤肉卷店，需要具备怎么条件？

答：只要认同滋美卤肉卷品牌经营理念，愿意诚信经营、勤劳务实者，无餐饮从业经验者亦可。店铺面积要求6㎡以上，店员及后勤人员2至3人即可；前期具备启动资金3万元以上即可营业，非常适合小本经营、渴望稳步创业的人士。特别的，为方便全国各地朋友的顺利经营，设备物料可在总部指导下自行购买，也可要求总部帮忙向厂家订购。

3、滋美卤肉卷总部有哪些合作方式？

答：目前滋美卤肉卷品牌运营总部提供两种主要合作方式：单店合作和区域代理合作。单店经营合作总部统一收取技术培训费、品牌服务费13800元（全面传授直营店现营所有产品技术）；区域代理合作视合作级别及区域不同，区域代理费用3万元起（一般县市级），区域代理享受地区垄断管理权，可在辖区内发展合作店，收取技术服务费及品牌服务费，另享受代理物料配送返利（享受"自营+发展合作店+物料返利"三重效益）。

有志与滋美合作的朋友，可先来电垂询相关事宜，到滋美卤肉卷总部及直营店实地参观、考察、品尝，在达成合作意向签约之后，总部将按照《滋美门店经营一体化解决方案》流程提供：

选址指导→店面设计方案提供→装修指导服务→设备安装指导→人员招募指导→总部管理及技术培训→总部直营店现场实习→开业活动协助支持→提供进货支援→跟踪经营提供指导→新品免费指导培训→店面促销指导方案。

滋美卤肉卷加盟条件：

1、热爱餐饮行业，具有强烈的创业激情；

2、认同"滋美"诚信经营、务实发展的合作共赢价值观；

3、能接受公司的培训和管理；能全心投入经营，具有一定的经营经验及店面资源者优先；

合作商可以根据自身资源选择投资方案量力而为，同时总部店面资深顾问，根据投资商的条件制定详细评估报告，确保您的店面顺利开业经营。

滋美卤肉卷加盟费：

1：标准店  整店合作费用：23800元 品质保证金：3000元 建议面积：7-15平米

2：旗舰店  整点合作费用：33800元  品质保证金：5000元 建议面积：16-50平米