自助无人生鲜柜，满足非接触式购物的需求

疫情当头，北京疫情更是再次引起了人们的关注，疫情一天不消除，我们一天不能松懈。然后凡事都有两面性，这次疫情再次催火了原本就很火热的共享果蔬店项目，是什么原因导致扫码开门自选生鲜产品，关门自动扣费的自提鲜生共享果蔬店这么火爆呢？

由于生鲜行业的火爆，一年之内就达到了5万多亿的市场规模，光共享果蔬店这一种商业业态，就占据了大部分生鲜市场，并且每年都在以飞快的速度在增长，势必会成为新零售行业备受关注的。

传统零售红利的消失，人力成本不断上升，工厂已大量实行智能化，零售行业也开始着重拓展共享果蔬店，这种用自提鲜生无人售货柜替代售货员的业态，是零售行业的新方向。经验表明人工成本只会越来越贵，机器成本只会越来越低，越早布局生鲜无人零售行业，越早积累经验，面对后期的竞争者的先发优势会很明显。

随着消费者对便捷生活方式的新要求，在小区楼下，扫码开门，开门选菜，关门自动免密扣费，一次购物在10秒即可完成。无论是对上班族，还是带小孩的老人，都提供了很大的方便，吃多少买多少，不用多存。不用到菜市场或商超附近找停车位，更不会造成回家吃隔夜菜的现象。同时自提鲜生共享果蔬店用生鲜冷柜进行售卖，在生鲜产品的保存时间及品质上比传统菜市场档口有更大的提升。

生鲜行业原有商业模式问题不少，如夫妻开店工作时间长特别累，挣钱不多，没法复制；生鲜连锁店铺租高，装修成本高，人工成本高，人员管理难；生鲜电商，包装成本高，配送成本高，获客成本高，客单价不高；社区团购，包装成本高，备货不足的超卖或备货过多销量不够的问题都难以解决。总之生鲜行业的传统模式，各有各的难，大家都在探索新模式，而自提鲜生共享果蔬店作为一种在社区搭棚放生鲜无人售货柜的方式，利用有人与无人结合的销售方式，线上与线下售卖结合，能解决原来传统模式的人力成本过高，电商模式的包装成本过高等各种传统模式的现存问题，是代表未来的新商业模式。

在小区空地搭棚“自提鲜生”无人售货柜卖水果蔬菜等，比社区生鲜商超节省了许多铺租成本，另跟商超比少了称重贴标及出口收银员的人工成本，全部由机器自动完成。通过提高效率把节省的部分成本返利给消费者，可以卖得比传统生鲜商业业态更便宜，通过低价又能吸引更多的消费者，形成正向循环。

同时线下柜子扫码时可以作为线上商城的引流入口，消费者扫码引流入微商城，让创业者轻松转型成为生鲜电商，减少运营引流压力。用自提鲜生无人售货柜，可以让消费者实现不出门也能买到各种生鲜果蔬，简单方便，省时省力。

用自提鲜生无人售货柜上广告屏所带的共享广告系统，可以实现广告主扫码，即可以选择投放一台或多台广告屏，广告主自己存钱，自己上传广告，无需商务谈判，坐地收广告费。给一些教育培训机构、美容美发机构、养老保健机构、饮料牛奶等企业多一条社区直投广告的渠道，同时让共享果蔬店运营商通过广告屏的广告收入，手机端的广告收入等，轻松回收机器投资。

好多创业者又有新问题，自提鲜生无人售货柜创业模式虽好，但还是会有一些小疙瘩。事实证明，你们的担忧都是多虑的，刷卡开门，开门取货后从卡余额中扣款，通过卖预付费卡，解决老年人不会用智能手机的问题，雇主给保姆买卡解决资金监管问题，通过卖预付费卡，绑定深度消费者，快速回笼资金，利于快速复制。

自提鲜生共享果蔬店的后台软件，支持招商加盟的多级分润模式，或是销售额自动分成秒到等多种业务模式，让创业者能通过招商加盟，合作投放多方受益等模式，集众人之力，轻松低成本复制。

生鲜零售项目是政府支持的菜篮子工程，同时通过扶贫项目，消费扶贫项目，智慧城市及智慧社区项目，取得政府的更多支持，减少运营落地的阻力，同时能通过政府的项目配套资金，可以让运营商活得更滋润。

原来生鲜行业的各个环节的从业者，如批发商、供应链公司、连锁商超、生鲜电商拥抱变化，快人一步涉足生鲜无人零售，纷纷延长自己的产业链，布局生鲜无人零售，提高产品的利润率。导致自提鲜生共享果蔬店的项目越来越火。

而同时由于中国原有的制造业为主的模式，及大基建模式难以为继，需转型升级的企业众多，服务业在国民经济的占比越来越重是大势所趋，要找一个有一定市场容量的项目不容易，而生鲜零售市场空间足够大，所以众多如房地产企业、物业公司、建筑公司、矿业公司、制造业公司等纷纷转行生鲜零售，及一部分创业者的加入，更加催火了共享果蔬店生鲜无人零售这个行业。

疫情当下，对非接触式购物的需求量增大，生鲜零售的市场容量，人口红利的消失，生活方式的变化，企业的转型升级要求，政府的支持力度，加上共享果蔬店能给生鲜行业降本增效，多种赢利模式，低成本复制等多重因素迭加，导致自提鲜生共享果蔬店越来越火！