北京市左一餐饮管理有限公司成立于2014年,取名“左一”,就是要一心一意做第一。2015年12月,开业一年后,这间6平方米的小店一个月的流水就达到了20多万,开分店的想法水到渠成。于是,从北京到成都到郑州,截至目前“左一煎饼”在全国已经开设了13家分店,第14家分店也正在筹备中。他还谋划着将煎饼店开到国外,据刘浩明透露,“左一”的首家海外旗舰店正在筹备中,他希望能通过煎饼带给留学生以“家乡的味道”,带给外国友人以中国味道。
提起煎饼果子,首先想到的是什么呢?来自中央民族大学美术学院的大四在读生刘浩明对煎饼重新做了定义,让接地气的煎饼与时尚、文艺、设计接了轨。在前不久落幕的第四届中国“互联网+”大学生创新创业大赛北京赛区比赛中,他凭借“左一煎饼”创业项目拿下了近日落幕的第四届中国“互联网+”大学生创新创业大赛北京赛区初创组一等奖。
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