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随着消费结构的转变，新近崛起的80-、90后成为当下的消费主力，传统的白酒已经不能满足他们的消费需求。根据这种形式，不久前，泸州秀水坊推出了“阿礼九九”，江小白也主打年轻市场，都受到了良好的效果。安徽老家酒业研发并投入运营的八宝春酒流动专卖店以移动销售车的形式来卖白酒，是一种特省心的白酒赚钱新模式!
连续三年低迷的白酒市场在2015年第三季度有了微弱回暖，日前各大酒企披露的中报数据显示，茅台实现净利润78.82亿元，同比增长9.11%，以157.79亿元的销售额远超其他酒企。西凤、水井坊、酒鬼酒等酒企也出现了不同程度的增长。
白酒市场终于要摆脱低迷，重现昔日繁荣了吗？有业内人士分析，从已公布中报数据的23家企业来看，8家企业营业收入同比减少，11家企业净利润同比下滑。白酒市场部分酒企实现盈利增长只是个例，未来，白酒企业还需要很长一段时间的转型之痛，合并重组将是白酒市场的常态。
“产能过剩，产品与市场脱节是目前白酒市场的一个主要问题。”该业内人士表示，白酒的目标消费群体多在40岁以上，40岁以下的年轻消费者尤其是80后、90后，更习惯喝洋酒、红酒和啤酒。这就注定了白酒的消费有断层，如果白酒不能为80，90后的新进消费群体有所改变，不能为他们量身定制贴近他们的消费习惯，那么被抛弃是注定的结果。
产品升级，与年轻消费市场更贴近显然是白酒企业必须做出的选择。目前，已经有不少酒企推出了相应产品。泸州秀水坊推出的“阿礼九九”就是典型的代表。
“简约轻奢是一个大方向。”该业内人士分析，“阿礼九九”的包装非常有特点，酒瓶呈细长型，蓝色渐变及红色渐变的基本款非常简约，瓶身中间部分镶钻点缀，简约中又带有奢华。酒的市场售价为中等价位，非常符合年轻消费者的轻奢消费观或者转型蜕变成蝶，或者默守陈规死亡。白酒是会退出历史舞台还是再创繁华盛景，就看各大酒企八仙过海，各显神通了。安徽老家酒业推出的的八宝春酒流动专卖店这种白酒销售新模式目前受到了行业和社会群体的认可和赞誉！
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