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内蒙古科尔沁牛业股份有限公司成立于1996年，位于内蒙古自治区科尔沁草原腹地——通辽市。拥有通辽屠宰加工厂、南阳屠宰加工厂、通辽肉制品分公司及育肥牛基地、草牧场等下属企业，建立了以肉食品加工为主体、以绿色饲料加工、畜牧产品研制开发、草原生态建设为基础的肉牛集约化和规模化的产业链条。
公司引进国外先进的生产加工设备及工艺，严格按照欧盟食品卫生标准建立了智能化加工包装流水线，形成了年屠宰 200,000 头肉牛，生产冷鲜、冷冻肉40,000 吨的规模。
科尔沁牛业公司还把欧洲国家较先进的技术和软件系统逐项研究，集中引进了家畜自动跟踪系统、自动分级系统、真空自动收集输送系统、生产加工PLC全程控制系统四大系统，采用卧式放血，水平输送系统、排酸技术等先进工艺。此外，公司与国家畜牧研究所联合开发的气调包装和真空包装技术，不但解决了国际、国内在肉食品冷藏、保鲜方面的技术难题，而且在生产中投入了使用。
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科尔沁牛业
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