随着消费观念的升级,以及对健康追求的提升,以粉末冲调的初代奶茶逐渐被市场淘汰,新式茶饮市场规模迅速扩大。据数据显示,2017年全国综合饮品销售额达472亿元,同比增长14.29%。预计2019年,综合饮品销售额有望突破600亿元。据推算,新中式茶饮的潜在市场规模在400-500亿元。
目前,中国整体的茶叶市场在3000亿人民币,茶饮市场在756亿人民币左右,从数字上来看,现阶段中国茶叶以及茶饮市场规模不大。而长远来看,茶饮市场还有比较大的增长空间,未来新中式茶饮将迎来爆发性增长,发展前景可观。
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