没时间去香港,难道还没有时间去吃吃香港美食吗?这不附近新开了一家香港蓓爷米线,听说很多网红都去打卡了,评价都很不错,我也要去感受下让年轻人喜欢的网红米线。
就在街头,很容易就找到了,离老远就看到了,这装修风格果然很港风。还没进门先排队,虽然人很多,但是大家都等的很有耐心,似乎是觉得这样的排队场景是应该的。
中间还有不少熟客进门直接讲老样子,食客和店家彼此心照不宣!还有一些排队的食客说几天不吃浑身不得劲!让我更想去感受一下蓓爷米线的魔力了!
人真的太多了,排到我的时候我肚子都饿的咕咕咕直叫了。我点的酸菜鲜辣小锅米线上桌啦!先喝口汤再吸溜一口米线。和其他家还是有些区别的,香港蓓爷米线里面用的汤汁不是白水,而是用猪大骨熬制的,还加入了鲜美的鱼汤,吸收了骨汤和鱼汤的米线,不需要什么配料就很鲜美了!
香港蓓爷米线
碗里的食材份量十足让我很是满意!也像店家的性格,很实在!吃前别忘了拿筷子搅一搅,把覆盖在酸菜和肉片下的米线搅出来,混合着红油辣子的味道,香味扑鼻,十分诱人。忍不住多吃几口,酸菜的酸脆、肉片的鲜嫩、红油辣子的香辣后,米线自身的米香随之即来,这个感觉让人久久不能忘怀。
结束的时候一定不要忘了多喝几口汤,鲜美微酸的鲜汤,给寒冷的冬日带来了些许的温暖,人心也跟着热乎起来了~
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