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深圳钵小鲜餐饮管理有限公司根据个人所需按串取食，人均消费从几块到十多块不等食用，文艺青年，少年儿童、花甲老人，都可接受。钵小鲜钵钵鸡，八分火候煮肉，熟而不烂，肉质细腻鲜美。其精选散养土鸡，将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。然后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串，放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。
公司在不断发展过程中，注重管理与个性菜式的创新，提倡快乐的理念，进行人性化的科学管理，凭着对市场的正确定位、个性的环境、个性的菜式和家常的服务，在众多餐饮企业中脱颖而出，成长为有一定影响力的餐饮品牌。
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