重庆新景翠云餐饮文化有限公司是一家知名大型民营餐饮企业,集“特许连锁经营、人才培训、菜品开发、物流配送、饮食文化研究、食品现代化制造”等经营业态于一体,拥有雄厚的技术势力、资金势力和管理势力,配置了中国烹饪大师、高标准餐饮管理大师、高等职业经理人,以及特一级、特二级厨师上百人。公司先后被授予“全国绿色餐饮企业”等多项高标准荣誉,多道菜品荣获“中国名菜”等高标准别的奖牌。
公司以翠云水煮鱼主打天下,以“滚油、活鱼、浓香,麻辣味重、鱼肉鲜香细嫩,味道醇厚”闻名中国大江南北。全国各地的翠云水煮鱼餐厅都客满为患,等座就餐的人群在门前排起长队,成为当地一道靓丽的风景线。
从公司创办13年来,坚持“沿袭传统风味、创立时尚菜品、诚信守法经营”的企业宗旨,以优异的就餐环境、独特的服务理念,精益求精的追求精神,不断创立的经营思路,大众化消费的价格定位,取得了少有的成功,发扬并光大了重庆的地方特色风味——翠云水煮鱼的美食文化。
直辖以来,特别是加入WTO之后,公司的发展如鱼得水,积极“弘扬民族餐饮文化,推崇绿色餐饮事业”,凭借品牌、管理、人才、文化等方面的优势,大力实施“共享品牌、共同发展”的特许经营战略,让智慧之选者有钱赚。迄今为止,我们凭借独特的经营理念,成熟的管理模式,强劲的后勤支持,先后在全国的加盟事态已成燎原之势,共发展连锁店20余家。
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