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南宁市熊大咖餐饮管理有限公司旗下品牌大熊熊柳州螺蛳粉是人们选用高质量大米制成的米粉、新鲜的河螺、酸辣可口的柳州酸笋、粒粒饱满的花生米和柳州酸豆角为原料，佐以各种调味料，经由多重工序制作而成。它口味正宗，营养美味，香气四溢，令闻者垂涎三尺，食者唇齿留香，回味无穷。
大熊熊柳州螺蛳粉沿用传统的螺蛳粉制作烹饪手法，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，它有着独特的汤料。大熊熊螺蛳粉汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。大熊熊螺蛳粉在如今的螺蛳粉市场独占鳌头，与其考究的原料选择密不可分。
大熊熊柳州螺蛳粉汤底是一碗美味螺蛳粉的灵魂，正宗地道的螺蛳粉汤底是不易获得的。大熊熊螺蛳粉的汤底是选用新鲜猪筒骨，石螺加入十几种香料，配以三十年传统工艺自有工艺，大火熬制8小时而成，其汤底浓缩了猪骨螺蛳的鲜美精华。
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大熊熊柳州螺蛳粉
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