郭记开封灌汤包子食品公司是一家以经营特色汤包为主,辅之以凉热菜的中式餐饮连锁企业,灌汤包子汲取了传统灌汤包的精华,经过反复研制、改进,调整用料标准和制作工艺,成就了“皮薄、肉嫩、汤鲜、味浓、营养丰富、口感爽适”的独特风味。
以弘扬中华传统经典小吃为己任,采取大众化经营为市场定位,灌汤包子努力将“风味菜肴会与一馆,南北小吃集于一楼”。在产品开发的过程中,保证食品安全的前提下追求美味,结合现代人绿色、保健的美食新理念,大胆创新,反复实践,突出特色,依托秘制配方,把不同风味的小吃根据市场需求及业态进行融合,开成了“灌汤包子”特有经营模式,广受市场接受及好评。
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