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小编作为一个川渝人，香辣爽麻的火锅就是心里的yyds，这一次安利的『锅圈小方砖火锅底料』，价格不到30元，口味却媲美上百元的地道老火锅，牛油熬制的锅底越煮越香，任谁吃了都惊呼一声“好家伙”。
一口吃回重庆
毫不夸张的说，小方砖锅底我能天天吃！整包底料分成四块，压缩成麻将大小单独包装，吃的时候按需取量，干净卫生，可以说非常人性化了。
因为小编是无辣不欢党，所以第一次吃的时候放了两块麻将底料，清水沸腾后牛油慢慢化开，屋里立马就飘满了香味。
整锅锅底鲜艳油亮，咕噜咕噜冒着红色的泡泡，看着非常诱人。
迫不及待放入毛肚涮一下，等它吸满汤汁，入口先尝到的是辣，接着花椒的麻袭来，整个过程不抢毛肚的原味。咀嚼时口腔的味蕾被彻底唤醒，辣、麻劲中，慢慢回味锅底的香，味道纯正得好几次都让我以为我是在重庆！
老师傅把控炒制
小方砖在锅圈商城月销60000包，它的受欢迎程度可见一斑。相比其他锅底，小方砖会有点辣，因为它还原了重庆地道火锅味。
但是吃过之后就知道，小方砖是属于香辣那一种，口感上够香够麻够辣，可它油不腻口，辣不刺喉，麻不伤胃，吃完后口齿留香，一切都恰到好处。
据锅圈产品研发部的同事透露，这款小方砖底料原来是由十几年经验的老师傅，严格把控20多道工序，花费数小时，在重庆当地人工炒制而成的。
底料中还加入醇厚的牛油，所以吃的时候能感受到一股牛油特有的清香，而锅底的其它原料：石柱辣椒、大红袍花椒、豆瓣酱等，锅圈都是直接从川渝挑选，毕竟“土生土长”才能赋予底料的原汁原味嘛。
一料多用的美味
火锅吃到最后，小编心血来潮尝了一点底料，满嘴的香辣，由此可见底料久煮风味仍不减！后来我们又尝试用一块麻将底料涮火锅，香味依然很浓郁，小编那个不能吃辣的河南同事比谁都吃得多！
都说要想吃地道火锅，还是要去当地比较好，那可能是因为没挑对底料。就像锅圈小方砖火锅底料，地道的重庆风味让我吃得好几次差点说方言。
而且小方砖可不仅限于火锅，平时用它来做毛血旺、麻辣烫、钵钵鸡甚至炒菜，都能给菜品口味提升到一个新高度。一料多用，感觉赚到了呀！
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