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活乐鱼老坛酸菜鱼精选越南巴沙鱼，主厨将新鲜的鱼从鱼头处向鱼尾处斜向下刀，从鱼尾处开始片，一片片薄如蝉翼的鱼片就完成了，经过浓浓的高汤烫煮，入口即化，美味营养价值高。活乐鱼老坛酸菜鱼先将东北泡菜和香辛料混合，再巧妙的搭配乳酸菌放入陶坛密封发酵，食材之间相互渗透，便形成了独特的酸香滋味。这样的产品发酵环境更卫生，产品更可靠，口感更佳。
活乐鱼老坛酸菜鱼的大米品质上乘，味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的健康选择，是日常生活中做米饭的佳品。活乐鱼老坛酸菜鱼厨房负责新品研发和半成品加工，统一配送到店，现取现用，节约时间。活乐鱼老坛酸菜鱼制作流程标准化，炒酸菜、熬高汤、加入食材制造酱料、沸腾出餐，无需大厨人人都能做好酸菜鱼。
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活乐鱼老坛酸菜鱼
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