重庆家全居饮食文化有限公司是一家以餐饮为龙头、连锁加盟、人才培训、种养殖基地、物流配送等为主的综合性实体企业,旗下品牌有“老家鸡汤”、“辣渝红”、“藕遇”、“开心农场”。
家全居广集民间珍馐菜肴,融贯川、粤自成一派,以其细致严格的科学管理,新颖独特的经营理念和确保绿色、健康、美味的原则,曾荣获中国烹饪协会及中国质量万里行授予“全国绿色餐饮企业”及“质量、信誉双满意单位”2006年被重庆市特许经营委员会受予“诚信连锁企业”2007年被中央六大部委联合授予“全国食品卫生安全示范单位”,而数十款菜品在各种餐饮大赛上获得中国名宴、中国名菜、等省、市、国家级大奖。
本公司率先通过国家商务部审查,取得全国首批特许经营资质(国家商务部特许经营备案号:5007000020)公司目前拥有大型中餐直营店、连锁加盟店40多家。营业总面积超过4万多平方米,员工总人数达3000多人,2009年被评为"中国餐饮百强企业",年总产值超过4.6亿元人民币。
家全居始终坚持“以人为本,服务大众”的特色经营理念,奉行“管理制度化,相处人性化”的管理理念,独创“倒金字塔”的管理模式,而成为餐饮业中较具影响力的餐饮品牌。
公司坚持走市场品牌与锐意创新相结合之路,长期受到广大消费者厚爱,下设总经办(企划中心)、人力资源中心、财务监控中心、连锁加盟中心、直营管理中心、营建支持中心、菜品研究开发中心、绿色生态种养殖及加工基地、物流配送中心等常设机构以保障企业的高效化营运。
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