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广州聚强餐饮咨询有限公司创始人是个港厨——潘国华，2017年，潘国华先生带领了员工进一步开拓内地市场。潘国华先生选择的第一站便是广州。在广州，他创立了聚强餐饮管理有限公司，并把总部设于广州市花都区狮岭镇新扬村二队18-5号，公司的员工已超两百余人。
一年时间不到，“香港聚强佛跳墙”已遍地开花。潘国华先生凭借自己对市场敏锐的触觉和多年的烹饪管理经验，在这短短的一年不到的时间里，“香港聚强佛跳墙”新的血液不断注入，加盟店多达40余家，遍布于海南海口、琼海、广西省柳州市、南宁、湛江、汕头、潮州、揭阳、贵阳、厦门、福州、泉州、江门、中山、东莞、内蒙古自治区、浙江省、上海、哈尔滨；广州：越秀区、花都区、天河区、海珠区、番禺区；深圳：南山、宝安、龙华、罗湖、福田结合共有50家以上。
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