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老鸭粉丝是用爽滑粉丝、鲜嫩鸭血和浓厚的老鸭汤烧制而成，在食用时，可搭配鸭肝和鸭肠。中碳水化合物和蛋白质的含量丰富，而脂肪含量却很低。汤色乳白，口感鲜美，富有鸭子固有的香气与味道，令舌头享受到了极点。
老鸭粉丝有控制体重的好处。因为粉丝在制作中，淀粉变为改性淀粉，血糖指数降低。不但对高血糖人群有益，还能帮助人们有助于调节体脂。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，不仅年轻人喜欢也特别适合老年人食用。老鸭粉丝作为这类美食中的大品牌，一直以来都成为了人们选择美食的重心，好吃不贵，尽享美味。
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老鸭粉丝
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