上海麦播餐饮管理公司系宁波东北风餐饮公司又一品牌餐饮,旗下有麦播春饼、麦播锅盔、麦播饺子三个品牌,门店遍布上海、江苏、浙江、福建、江西,现进军北京,经营麦播面食工坊,产品为麦播锅盔、麦播主食面食、铁板烤肉开展连锁经营。
锅盔起源于湖北荆州一带的特色小吃,为中国式传统名小吃的一种,已被列为非物质文化遗产之一。《舌尖上的中国2》推荐美食。麦播锅盔传承千年手工技艺,还原古法烘烤,精选上等小麦粉,配以上等牛肉、猪肉、梅干菜等食材,烤制出的锅盔香脆可口,咸淡相宜,唇齿留香。
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