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说到西式快餐，人们能想到就是国际大牌肯德基和麦当劳，它的出现给消费者带来了便捷和美味，因此也得到了众多消费者的青睐。随着市场需求的不断扩大，本土的西式快餐加盟品牌也越来越多，发展的也越来越好，相对的竞争也越来越激烈，那么，本土品牌如何才能成功经营？西式快餐加盟为何独具创业优势？
市场和创新思维是动力
市场是品牌发展壮大的前提和动力，在决定进入这个行业之前首先要做的就是市场需求和市场定位的调查。而在竞争越来越激烈的情况下，创新思维，新产品，新方向又是品牌持续生存和发展的动力，需要不断加强。
产品和服务是关键
高度标准化的经营策略更有利于世界名牌的产生。坚持统一形象，操作岗位单纯化，工序专业化，能够大大提高标准化程度，产品的配方、火候的掌握都有着严格的量化标准，保证了产品质量的稳定和独特纯正的口味。
配送是基础
西式快餐加盟品牌一般都要建立一个完善的配送中心，其产品的原料采购、加工等工序全部由配送中心完成，各店只需将需要的品相报给配送中心，配送中心便可以将所需物品下发到店，各店分别按照统一的加工方法进行加工操作。配送中心的设置和建立，不仅可以改善厨房的环境卫生，而且可以扩大一线店堂面积, 减少勤杂人员，有效提高店面的效益。
环境卫生更要重视
西式快餐店的环境卫生状况直接影响到消费者的用餐体验，其主要体现在三方面：一是食品制作加工场所（后厨）的卫生状况；二是餐具的卫生状况；三是就餐环境的卫生状况。西式快餐店要通过改善环境卫生状况给消费者整洁、干净舒适的用餐体验，在有条件的情况下，还可以配上儿童娱乐的场所，使顾客来这里不仅仅是就餐，还是一种休闲娱乐活动。
生产速度要加强
快餐的主要特征就是以更短的时间为消费者提供饮食服务，节约消费者用餐时间。西式快餐应该规定顾客的排队等待时间和等待食物的时间各不超过2分钟，无论客人多少，一般要控制在5分钟内都能拿到食品。
针对中国市场，西式快餐加盟店一直强调营造一种全家一起用餐以及朋友聚会的欢乐气氛，以青少年、儿童顾客作为重点。
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