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说起比较有特色的美食，留在国人心目中的的还是沿街叫卖，各色传统风味的美食记忆，如爆肚、奶酪、冰糖葫芦等等，传承了百年的历史，在中华美食史上占有重要一席。
山东特色美食仿佛是一抹淡淡的幽香，承载着国人的厚爱，风流终究是过去，在山工特色美食的品种日渐淡出的历史变更之中，山东米坐米线适时而出，以风味独特的专业米线制作方法为卖点，时尚美味，引领山东美食时代的风骚。
米坐米线以泰盈餐饮公司为技术研发背景，自创米线技术的核心配方，是山东地区首家专业的米线连锁专营品牌。金牌原味米线、番茄米线，麻辣米线等都是经典的招牌品种，声名远扬。用米做的米线，用骨做的汤，时蔬精致搭配，独领中华美味米线的舌尖潮流风味，在山东当代美食品种无人能出其右，刮起山东特色美食消费享受的新浪潮。
山东米坐米线在风靡山东的同时，迅速的向全国进行美食蔓延和扩展，以米坐米线品牌的身份向全国广大美食爱好者极力推荐米坐米线美食心得。
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