杭州恒华食品有限公司旗下的南宋胡记,是一家主营各式传统糕点的连锁甜品零售品牌。这种具有时代气息、有着江南风情的糕点很受消费者喜爱,凭着交织传统与时尚的南宋味道,南宋胡记在市场上打响了名声,成为了现在杭州名产之一。
对于传统味道的追寻,使南宋胡记很是注重糕点品质。传承江南传统手艺,南宋胡记将中国传统糕点在杭州这片土地重新诠释,形成了如今备受好评的各色南宋胡记产品。
作为一个家族记忆里的味道,旅居海外的胡氏后人,将祖传技艺结合西方饮食文化经营南宋糕点,深受大众喜爱。味道的源头——杭州,深深地吸引着胡氏,最终决定在原胡氏糕点技艺的基础上结合杭州当地 食材打造“南宋胡记”特色糕点。时光流转,人潮川流不息,南宋胡记承载着旧时的美好与糕点匠人的用心,就如儿时的欢乐时光让人不停回味。
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